Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2025
2*Étoiles
Hachette
«Il punto di riferimento indiscusso nella Côtes de Gascogne, un concentrato di bontà!»
Questa cuvée conquista immediatamente con i suoi vivaci aromi agrumati, la sua espressività e la sua golosità. Leggera, intensamente fruttata e caratterizzata da un palato fresco, vivace e delizioso, si impone come la scelta perfetta per un aperitivo all’insegna della freschezza, da servire ben freddo per rivelarne tutta la finezza.
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Occhio
Abito giallo oro brillante
Naso
Intenso aroma di agrumi e pesca bianca
Palato
Attacco fresco e rotondo, avvolgente, con note agrumate, di buona persistenza
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente sia come aperitivo che con frutti di mare, formaggi a pasta morbida...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Stelle (Annata 2024) (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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