Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2025
2*Étoiles
Hachette
« Il punto di riferimento indiscusso nella regione delle Côtes de Gascogne, un concentrato di golosità! »
Questa cuvée seduce immediatamente con i suoi aromi agrumati brillanti, la sua espressività e la sua golosità. Leggera, intensamente fruttata e sostenuta da un palato fresco, vivace e delizioso, si impone come la scelta perfetta per un aperitivo pieno di freschezza, da servire ben freddo per rivelarne tutta la finezza.
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Occhio
Colore giallo oro brillante
Naso
Intenso aroma di agrumi e pesca bianca
Bocca
Attacco fresco e rotondo, goloso, note agrumate, buona persistenza
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare sia come aperitivo che con frutti di mare, formaggi cremosi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Stelle (Annata 2024) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un cenno a coloro che lottano per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (azienda vinicola e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona per la parte commerciale partner che forniscono uva biologica.
Wine Enthusiast
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