Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2025
«Una cuvée che unisce corposità e intensità, caratterizzata da una bella purezza»
Uby n. 1 Sauvignon rivela al naso aromi intensi e freschi di pesca bianca e pera. Al palato è rotondo e presenta aromi di litchi, per un finale tutto freschezza. Questa cuvée sarà l'accompagnamento ideale per gli asparagi con salsa olandese o per un carpaccio di capesante alla mango...
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Fresco, con pesca sul ghiaccio e pere
Palato
Rotondo e corposo, delicato, con sentori di litchi e un finale fresco
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Sarà l'accompagnamento ideale per gli asparagi con salsa olandese, un risotto al limone, le melanzane grigliate, una bavarese fredda all'aragosta, un carpaccio di capesante alla mango...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
PIÙ ECONOMICO x6
7
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(8.00 CHF per unità)
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