Domaine Bordenave - Harmonie 2017 (moelleux)
1*Étoile
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
«Un Jurançon dolce ed espressivo, con aromi di fiori bianchi, frutta candita e miele. La sua ampiezza e generosità sono bilanciate da una bella acidità che esalta gli aromi di ananas candito.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Tutto il fascino del Jurançon!
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Occhio
Abito color ambra
Naso
Aromi di fiori bianchi, frutta fresca, pera, pesca bianca
Palato
Deliziosa e tenera, una vera delizia per il palato
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, con foie gras, salmone affumicato, carni bianche...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 1* (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Monein, nel cuore della denominazione Jurançon, questa tenuta a conduzione familiare, certificata biologica, si tramanda di generazione in generazione dal… 1676. Produce i propri vini da quando Gisèle Bordenave, enologa, ne ha assunto la gestione nel 1993.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2019) 91/100
Tenuta premiata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Questa antica tenuta, di proprietà della famiglia sin dal XVII secolo, è gestita da Gisèle Bordenave. Intenso e morbido, questo vino presenta un ottimo equilibrio tra acidità e botrite. Ancora giovane, con aromi di albicocca e marmellata in fase di sviluppo, il vino sarà pronto a partire dal 2021.
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