"Uitzonderlijk indrukwekkend met zijn bloemige en kruidige noten biedt de Cederberg Syrah 2021 een vleugje reductie die de expressie in een strak kader houdt. Hij heeft een medium body en een zekere stevigheid in de mond die wat meer tijd nodig heeft om te ontspannen. Als je hem jong drinkt, geniet er dan van met eten en ik raad aan om hem minstens een uur te decanteren voor het drinken. Dit is absoluut een indrukwekkende Syrah met een gevoel voor plaats en ras. Ik zie waar hij naartoe wil en je geduld zal beloond worden. Goed gedaan! 2025-2042" (Robert Parker 2023)
Koop je Damascene wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Heldere, briljante magenta kleur
Neus
Intens, peperig effluvia, bloemig boeket van rozenknoppen, viooltjes, veenbessen, hints van kers en rook.
Smaak
Levendige aanzet, minerale zuren, fruitige aroma's, met name pruimen en kersen, fijne, delicate tannines, lange afdronk met een aangename frisheid.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2040
Productie
Geproduceerd in 3490 flessen
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met een bosquiche, konijnstoofpot in rode wijn of gekonfijte lamsbout...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn gewaardeerd 2023 gids) 95/100 (Uitzonderlijke wijn)
Over wijn:
Uitzonderlijk indrukwekkend met zijn bloemige en kruidige toetsen biedt de Cederberg Syrah 2021 een vleugje reductie die de expressie in een strak kader houdt. Hij heeft een medium body en een zekere stevigheid in de mond die wat meer tijd nodig heeft om te ontspannen. Als je hem jong drinkt, geniet er dan van met eten en ik raad aan om hem minstens een uur te decanteren voor het drinken. Dit is absoluut een indrukwekkende Syrah met een gevoel van plaats en raskarakter. Ik zie waar hij naartoe wil en je geduld zal beloond worden. Goed gedaan! 2025-2042
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over wijn:
Syrah Cederberg 2021 komt van rotsachtige zandsteenbodems op een hoogte van 940 meter. De goed gedefinieerde neus heeft aroma's van zwart fruit, witte peper, kruidnagel en lichte hints van vuursteen. De smaak is medium met sappig zwart fruit, vrij zilt en stevig in de mond en sappig met een zwarte olijfachtige afdronk. Ik zou deze wijn een paar jaar in de fles geven. 2026-2042
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over wijn:
Paddenstoelen, cacao, gebarsten peper en zwart fruit in de neus. Meer aards hier, met een volle body en brede, vlezige tannines. Vlezige, stengelachtige complexiteit op de afdronk. Langdurig. Drink nu, maar beter na 2024.
Klantbeoordeling
4.5/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. ROB P. Gepubliceerd op 24/04/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. REMI R. Gepubliceerd op 26/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed