Kanonkop - Stellenbosch Estate Cabernet Sauvignon 2018
90/100
Wine Enthusiast
89/100
Vinous
"Liefhebbers van cabernet sauvignon, ontdek de expertise van wijnmaker Abrie Beeslaar in deze single-vineyard cuvée uit Zuid-Afrika!"
"Verleidelijke tonen van sigarenkruid, gekookte pruim en zwarte bes vormen de neus van deze wijn, met een vleugje cederhout voor extra interesse. De wijn heeft een medium body en een fluweelzachte textuur dankzij zijdezachte maar toch structurerende tannines en net genoeg zuren om het evenwicht te bewaren. De middellange afdronk biedt een mooie evolutie van zwarte pruimen en zwarte kersen naar aanhoudende zoete specerijen. (Wine Enthusiast 2022)
Koop je Kanonkop wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Intens paarse kleur, schitterende schijf
Neus
Frisheid in de neus, gevolgd door geuren van braam, pruim, zwarte bes en tabak, versterkt door tonen van eikenhout en cederhout.
Smaak
Soepel en medium body, stevige maar geïntegreerde tannines, goede balans, sappig zwart fruit, verse pruimen, eikenhout en zwarte thee smaken, lange, soepele en delicate afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2024
Drinken vóór
2038
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gestoofde runderribstuk, lamsschenkel met rozemarijn, harde kaas...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Over wijn:
Verleidelijke toetsen van sigarenkruid, gekookte pruim en zwarte bes vormen de neus van deze wijn, met een vleugje cederhout voor extra interesse. De wijn heeft een medium body en een fluweelzachte textuur dankzij zijdezachte en toch structurerende tannines en net genoeg zuren om het evenwicht te bewaren. De middellange afdronk biedt een fijne evolutie van confituurachtige zwarte pruim en zwarte kers naar aanhoudende zoete specerijen.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Over wijn:
De 2018 Cabernet Sauvignon Estate lag vijf dagen op de schillen in open gistkuipen en rijpte 20 maanden in 50% nieuwe eik. Het bouquet is vrij volumineus, met aroma's van zwart fruit en zoethout. Het is vrij onstuimig en wordt misschien een beetje overschaduwd door de uitstekende 2020 Pinotage. Het gehemelte is medium, met een goede grip, licht droge tannines en een goede zuurgraad, maar de afdronk mist net iets meer finesse en complexiteit. 2024-2038
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
