1jour1vin
21328 klantbeoordelingen
Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2022

Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2022

93/100

Decanter

(2021 jaartal notes)
Zuid-Afrika
pinotage
complex
geconcentreerd
ribstuk

„Vol, geconcentreerd en geurig: Abrie Beeslaar heeft opnieuw een indrukwekkende Estate Pinotage op de markt gebracht!“

Het wijngoed Kanonkop staat inmiddels bekend als een van de grootste namen in de Zuid-Afrikaanse wijnwereld, en zijn wijnmaker Abrie Beeslaar als de man die de pinotage-druif (een kruising tussen cinsault en pinot noir) het best tot zijn recht laat komen. Zijn Jaargang is daar het perfecte voorbeeld van: vol en geconcentreerd, met verleidelijke smaken van sappig fruit, olijven en korrel , rijpe tannines en een aanhoudende frisheid.

Koop je Kanonkop wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21328 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Kanonkop

Cuvée

Estate Pinotage

Jaartal

2022

Benaming

Stellenbosch

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

100% Pinotage

Regio's

Verweerde granietbodems en Hutton-bodems, de kuststreek in het zuiden van Zuid-Afrika, de wijngaarden van Simmonsberg-Stellenbosch, oude wijnstokken van 33 tot 68 jaar oud, zonder irrigatie

Wijnbouw

Weloverwogen

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting in open, temperatuurgeregelde betonnen tanks bij 28 °C, handmatig onderdompelen om de twee uur, afvoer van het sap na drie dagen gisting, gevolgd door malolactische gisting

Rijping

18 maanden gerijpt in Franse Nevers-eikenhouten vaten van 225 liter (waarvan 80% nieuw en 20% tweede vulling)

Alcoholpercentage

14,6%

Oog

Een intens paarse kleur met lichte amethistglans in het glas

Neus

Van mooie intensiteit en met een delicate frisheid; biedt in eerste instantie aroma’s van pruim, bramen en rode bessen, waarna zich meer complexe tonen van vanillestokjes, geroosterde noten en een subtiele rooksmaak ontvouwen

Smaak

Prachtig in balans; de zuurgraad gaat perfect samen met de geïntegreerde, romige en fluweelzachte tannines. Er komen smaken naar voren van pruimen, kersen, bramen en zwarte vijgen, aangevuld met aroma’s van pure chocolade en kruidige eik. Zeer lange afdronk, prachtig bewaarpotentieel

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 tot 2 uur van tevoren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eendenborst, lamscurry, gebakken groenten uit de wok met sojasaus...

Meer informatie op Kanonkop

Meer informatie op Stellenbosch

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2021)

Over de wijn:

Een compleet palet van rijke zwarte vruchten, pure chocolade – met een hoog cacaogehalte –, leer, houtskool en vanille. Grote hoeveelheden donker fruit, een vleugje verwarmende alcohol met een licht mentholachtige/kruidige toets, en de rokerige geur van een goede steak en houtskool. Zeer gestructureerd, met fijne, omhullende tannines. Nog erg jong, maar dit is ongetwijfeld een wijn die het in zich heeft om nog een tijdje in de kelder te rijpen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...