Als eerbetoon aan de bouwer van Château Bonnet in 1630 is de cuvée Confidence de l'Echevin een selectie van percelen met eeuwenoude wijnstokken die rondom het kasteel zijn aangeplant. De druiven, die tijdens de wijnbereiding tot hun recht komen, zijn klein, zoet en zeer geurig. De rijping zorgt ervoor dat de tannines, die structuur en frisheid geven aan deze prachtige Chénas, zachter worden.
Koop je Bonnet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
paarse jurk met granaatrode glans
Neus
aroma's van jamachtige bessen en zachte kruiden
Smaak
krachtig, zijdezacht en kruidig
Serveren
bij 14-16°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij rood vlees in saus, kalfsribbetjes met room, caillettes...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Op de grens van Bourgondië en de Beaujolais ontleent dit kasteel zijn naam aan de heer Bonnet, schepen van de stad Mâcon, die er in 1630 een landhuis liet bouwen waar later Lamartine verbleef. Het domein, dat in 1973 door de familie Perrachon werd aangekocht, telt 22 hectare wijngaarden. Pierre-Yves Perrachon, die sinds 1988 aan het hoofd staat, kreeg in 2013 versterking van zijn dochter Charlotte, een oenologe. Daarnaast is hij een samenwerking aangegaan met een wijnbouwer uit de Mâconnais om zijn bedrijf aan te vullen met een handelsstructuur, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Noot en recensie door Mme SUSANNE B. Gepubliceerd op 01/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. N L. Gepubliceerd op 13/11/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
