Maison Paul Janin et Fils - Chénas Les Blémonts 2018

Hij is voller geworden ten opzichte van 2017. Een meer volwassen stijl. Een goede wijn.

Sinds 1937 produceert het domein Paul Janin et fils ‘Moulin-à-vent’ en rode en witte ‘Beaujolais-Villages’. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een reeks investeringen geërfd die vandaag de dag het succes van het domein vormen. In 1937 kocht zijn grootvader het beroemde perceel ‘Le Tremblay’, en in 1967 verwierf zijn vader wat vandaag de dag de vlaggenschipcuvée van het domein vormt: de eeuwenoude wijngaarden van Les Greneriers. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op haar beurt de nodige investeringen voortzet om het voortbestaan van het bedrijf te waarborgen. Dit gebeurt met name door middel van massale selecties om zijn bestand van oude wijnstokken geleidelijk te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor deze cru en ook Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de wijngaard de afgelopen drie jaar hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het assortiment voortaan aangevuld met wijnen die via de handel worden ingekocht. Deze wijnen zijn van een meer klassieke kwaliteit en van goed makelij. Wat de toppers van het domein betreft: hoewel ze slechts in kleine hoeveelheden beschikbaar zijn, stellen ze qua kwaliteit niet teleur. In 2018 waren de ‘vignes-du-tremblay’ en de ‘greneriers’ prachtige successen.

De slechte weersomstandigheden van de afgelopen jaren (hagel, vorst) hebben Eric Janin ertoe aangezet zijn assortiment uit te breiden, maar altijd met dezelfde hoge kwaliteitsnormen. Een goed voorbeeld hiervan is deze kleurrijke, geurige (viooltjes, zwarte kersen...), rijke, volle, fluweelzachte en goed uitgebalanceerde Chénas.

De Chénas Les Blémonts 2018 zit boordevol verleidelijke aroma’s van rozenblaadjes, frambozen, kersen en kruiden. Halfvol tot vol, vlezig en omhullend, met sappige zuren en jeugdige, zachte tannines: dit is een karaktervolle klassieker die na een jaar of twee rijping op fles nog beter tot zijn recht komt.

De ligging en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Je moet ook beschikken over het boerenverstand en het analytisch inzicht van een Éric Janin om grote, geconcentreerde en frisse Gamays te produceren. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft hij vastgehouden aan een wijnbereidingsmethode die vooral de wijngaarden van de cru Moulin-à-Vent tot hun recht laat komen. Sommige wijngaarden, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen meegemaakt. In 2017 startte Éric Janin een wijnhandel in samenwerking met partnerwijnbouwers. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vullen zo zijn assortiment aan.