Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2023
98/100
Bourgogne Aujourd'hui
96/100
Decanter
95/100
RVF
"Structuur en volheid dankzij de oudste wijnstokken van het domein!"
Deze zeer oude wijnstokken, die van vader op zoon zijn doorgegeven, vormen een erfenis en krijgen bijzondere aandacht om een cuvée te produceren die structuur en weelderigheid combineert met een opmerkelijke aromatische concentratie. Deze cru uit de Beaujolais is zonder twijfel de ster van de regio!
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Ruby-kleurige jurk
Neus
Expressief en mooi geconcentreerd, met tonen van zwarte bessen en een vleugje grafiet
Smaak
Rijk en gestructureerd, met een combinatie van krachtige tannines en een minerale toets, een lange, krachtige en smaakvolle afdronk
Serveren
OP 15°C
Openen
Bij recente jaargangen moet de wijn van tevoren worden belucht
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een bœuf bourguignon, een daube, een lamsrack met kruiden, kazen zoals Reblochon en Beaufort...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Sinds 1937 produceert het domein Paul Janin et fils ‘Moulin-à-vent’ en rode en witte Beaujolais-Villages. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een reeks investeringen geërfd die vandaag de dag het succes van het domein vormen. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde lieu-dit Le Tremblay, en in 1967 verwierf zijn vader wat vandaag de dag de vlaggenschipcuvée van het domein vormt: de eeuwenoude wijngaarden van Les Greneriers. Éric Janin is tevens de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op haar beurt de investeringen voortzet die nodig zijn om het voortbestaan van het bedrijf te waarborgen. Dit gebeurt met name door middel van massale selecties om zijn bestand van oude wijnstokken geleidelijk te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor deze cru en ook Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de wijngaard de afgelopen drie jaar hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het assortiment voortaan aangevuld met wijnen die via de handel worden ingekocht. Deze wijnen zijn van een meer klassieke stijl en van goede kwaliteit. Wat de topwijnen van het domein betreft: hoewel ze slechts in beperkte hoeveelheden beschikbaar zijn, stellen ze qua kwaliteit niet teleur. In 2018 waren de Vignes-du-Tremblay en de Greneriers prachtige successen.
_6911bf27aee918_14039883.png){kind=logo}
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2025) 98/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100 (Vintage 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
De ligging en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Je moet ook beschikken over het boerenverstand en het analytisch inzicht van een Éric Janin om grote, geconcentreerde en frisse Gamays te produceren. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft hij vastgehouden aan een wijnbereidingsmethode die vooral de wijngaarden van de cru Moulin-à-Vent tot hun recht laat komen. Sommige wijngaarden, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen meegemaakt. In 2017 heeft Éric Janin een wijnhandel opgezet in samenwerking met partnerwijnbouwers. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vullen zo zijn assortiment aan.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Andreas Larsson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
