Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2023
98/100
Bourgogne Aujourd'hui
96/100
Decanter
95/100
RVF
"Structuur en weelderigheid dankzij de oudste wijnstokken van het domein!"
Deze zeer oude wijngaarden, die van vader op zoon zijn overgegaan, worden beschouwd als een erfenis en krijgen bijzondere aandacht om een cuvée te produceren die structuur en weelderigheid combineert met een opmerkelijke aromatische concentratie. Deze Beaujolais-cru is zonder twijfel de ster van de regio!
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Expressief met een mooie concentratie, met tonen van zwarte bessen en een vleugje grafiet.
Smaak
Rijk en gestructureerd, combineert de kracht van tannines met een minerale toets, lange, krachtige en smakelijke afdronk.
Serveren
OP 15°C
Openen
Bij recente jaargangen vooraf laten ademen.
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een bœuf bourguignon, een stoofpotje, een lamsrack met kruiden, kazen zoals Reblochon, Beaufort...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Sinds 1937 produceert het domein Paul Janin et fils Moulin-à-vent en rode en witte Beaujolais-villages. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij erfde een reeks investeringen die vandaag de dag het succes van het domein bepalen. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde lieu-dit Le Tremblay en in 1967 verwierf zijn vader wat vandaag de dag de vlaggenschipwijn van het domein is: de eeuwenoude wijngaarden van Les Greneriers. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op haar beurt de investeringen voortzet die nodig zijn om het bedrijf te bestendigen. Dit gebeurt met name door middel van massale selecties om zijn oude wijngaarden geleidelijk te vernieuwen. De cru heeft moeilijke jaren achter de rug en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de wijngaard de afgelopen drie jaar hebben verwoest. Om de reputatie van het domein te behouden, wordt het assortiment nu aangevuld met aankopen in de handel. Deze wijnen zijn van een meer klassieke kwaliteit en van goede makelij. De sterren van het domein zijn weliswaar beperkt in hoeveelheid, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn de Vignes-du-Tremblay en Greneriers prachtige successen.
_6911bf27aee918_14039883.png){kind=logo}
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2025) 98/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100 (Vintage 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
De ligging en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Je moet ook het boerenverstand en het analytisch vermogen van een Éric Janin hebben om grote, geconcentreerde en frisse gamays te kunnen produceren. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft hij een wijnbereiding behouden die vooral de climats van de cru Moulin-à-Vent tot hun recht laat komen. Sommige wijngaarden, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen meegemaakt. In 2017 startte Éric Janin een handelsactiviteit met partnerwijnbouwers. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vullen zijn assortiment aan.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Andreas Larsson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
