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Didier Desvignes - Brouilly Naturément 2019 (sans soufre ajouté)

Didier Desvignes - Brouilly Naturément 2019 (sans soufre ajouté)

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (17 clients)

C'est le vignoble le plus haut du Mont Brouilly, constitué de roches volcaniques, qui donne ce vin juteux et racé à la fois. Ce Brouilly exprime des notes de framboises fraîches au nez. En bouche, il y a de la chair et un sublime fruité dans la pure tradition beaujolaise.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Didier Desvignes

Cuvée

Naturément

Millésime

2019

Appellation

Brouilly

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols d'éléments altérés provenant du socle rocheux, langues calcaires et schistes en sous-sol

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en grappes entières, de 6-7 jours sans ajout de souffre

Élevage

En cuve

Degré d'alcool

13%

Nez

Arômes délicats de framboises fraîches

Bouche

Fruitée et racée avec une belle matière

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

Aérer le vin 1h avant service et effectuer un léger secouage si nécessaire

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec une terrine de lapereau au romarin, un émincé de volaille, un pigeon rôti, une selle d'agneau...

Plus d'information sur Didier Desvignes

Plus d'information sur Brouilly

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