Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2018

Moulin-à-Vent|Rode wijn

3.9/5 (10 klanten)

90/100

Wine Enthusiast

(Wijnoogst notities 2017)

gamay

ruim

kalfsrollades

Deze cuvée van Gamay-druiven, die gemiddeld 60 jaar oud zijn en geteeld worden op verweerd graniet, uitlopers en oude alluviale afzettingen, is opnieuw een bewijs van vakmanschap. In de neus komen viooltjes, kersen en kirch naar voren, waarna een fruitige, volle smaak volgt met fijne maar aanwezige tannines. Karaktervol en een echte aanrader.

Koop je Bonnet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Bonnet

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2018

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Verweerde granietbodems, voet van de heuvels en oude alluviale afzettingen in Rouchaux Burdelines / In Brenay / Nieuwe woningen

Wijnbouw

Terra Vitis, niet-gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Cuvaison de 12-14 jours. Egrappage à 50%. Fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 C. Pigeage en début de macération, Grillage avec 1 remontage par jour. Fermentation malolactique en cuve.

Rijping

12 maanden in betonnen vaten

Alcoholpercentage

13,74%

Oog

Glanzende robijn

Neus

Violet, kers, kirsch

Smaak

Fruitig, vol, fijne maar aanwezige tannines

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een gebraden Bresse-kip, kalfsrollades, een pot-au-feu, een wildterrine...

Meer informatie op Château Bonnet

Meer informatie op Moulin-à-Vent

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Op de grens van Bourgondië en de Beaujolais ontleent dit kasteel zijn naam aan de heer Bonnet, schepen van de stad Mâcon, die er in 1630 een landhuis liet bouwen waar later Lamartine verbleef. Het domein, dat in 1973 door de familie Perrachon werd aangekocht, telt 22 hectare wijngaarden. Pierre-Yves Perrachon, die sinds 1988 aan het hoofd staat, kreeg in 2013 versterking van zijn dochter Charlotte, een oenologe. Daarnaast is hij een samenwerking aangegaan met een wijnbouwer uit de Mâconnais om zijn bedrijf aan te vullen met een handelsstructuur, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2017)

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 01/02/2023

Een uitstekende instapwijn uit de AOP Moulin-à-Vent, met een Gamay die doet denken aan rijp rood fruit en een heerlijke smaak. Een echte aanrader.