Clos Puy Arnaud - Les Ormeaux 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Valette heeft altijd al een voorliefde voor wijn gehad; zijn overgrootvader was eigenaar van de châteaux Pavie en Troplong-Mondot, twee van de meest prestigieuze cru classés van Saint-Émilion. In 2000 nam hij dit domein van 13 hectare in Belvès-de-Castillon (20 kilometer ten oosten van Libourne) over en koos hij voor de strenge eisen van de biodynamische landbouw. In Puy Arnaud overheersen kalksteenlagen met asterieën. Aan het einde van de 19e eeuw waren de vijftien hectare van de Clos overigens geclassificeerd als "Premier Cru" van Saint-Émilion! Deze bodems geven de druiven veel finesse, frisheid en mineraliteit, waardoor het bouquet zich geleidelijk ontwikkelt en kan wedijveren met dat van de "grote terroirs" (bloemen, kruiden, truffel). Het assortiment onderscheidt zich door zijn regelmaat en samenhang: de cuvée Pervenche, met een gemiddelde bewaartijd, drinkt men binnen 5 jaar vanwege de vrolijkheid van zijn fruit. Les-Ormeaux geeft een zeer delicaat sap vrij, gecombineerd met een fruitigheid die voorbeeldig is in zijn smakelijke evenwicht. Deze grote wijn, met een fluweelzachte textuur en voornamelijk merlot, is zeer verfijnd in zijn tanninestructuur, met een goed uitgesproken fruitigheid en een stijlvolle afdronk van grote frisheid. Dit is zeker een van de meest geslaagde cuvées van de rechteroever. Bij een blinde proeverij zal deze cru menig proever verrassen, want hij kan zich meten met andere, meer prestigieuze wijnen. Het is een van de meest originele wijnen uit de Bordeauxstreek!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een prachtig samengestelde wijn met een slanke, strakke structuur, typisch voor de Ormeaux, en licht ziltige tannines: de wijn opent met een uitgesproken spanning die lang blijft hangen.

Over het domein:

Sinds 2000 is Thierry Valette eigenaar van dit domein in Castillon. De met zorg geproduceerde wijn heeft zich vanaf het begin geprofileerd als een van de interessantste wijnen vanAppellatie, met een diepe en uiterst karaktervolle stijl. De wijngaard, die tegenwoordig biodynamisch wordt bewerkt, bevestigt alle verwachtingen. Naast de eerste wijn biedt Thierry Valette twee zogenaamde 'dorstlessers' aan (Bistrot en Rouge) die ons verzoenen met de Bordeaux-wijnen die bedoeld zijn om snel te drinken. Opvallend zijn de samenhang van het assortiment en de wil om zowel wijnen te maken die direct plezier geven als wijnen met grote diepgang.

Wine Spectator

Jancis Robinson

James Suckling