21645 klantbeoordelingen

Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2024

Entre-deux-Mers|Witte wijn|Biologisch

3.8/5 (2021/5 klanten)

92/100

Decanter

90/100

Wine Enthusiast

1*Étoile

Hachette

evenwichtig

oesters en zeevruchten

prijs-kwaliteitverhouding

bio&lekker

"Dit is de iconische wijn van dit beroemde domein in de Entre-deux-Mers, en voortaan gecertificeerd als ' BIO '!"

„Deze witte wijn, die voornamelijk uit sauvignon bestaat en een flink aandeel muscadelle bevat, verrukt met zijn aroma’s van exotisch fruit, witte bloemen en buxus. In de mond combineert hij op evenwichtige wijze een mooie volheid, structuur en een aangename frisheid. » (Guide Hachette 2026) – Een droge witte wijn uit Bordeaux die perfect past bij zeevruchten of vis à la plancha.

Koop je Château de Fontenille wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Fontenille

Jaartal

2024

Benaming

Entre-deux-Mers

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

60% Sauvignon Blanc, 30% Muscadelle, 10% Sauvignon Gris

Regio’s

Klei- en kiezelhoudende bodems met grind (wijngaarden van 25 jaar oud)

Wijnbouw

Gecertificeerd voor biologische landbouw

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Schilweking van 10 tot 24 uur, gisting bij een lage temperatuur van 16 °C

Rijping

Op fijne droesem

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Oog

Lichte, goudgele kleur

Neus

Zeer aromatisch, met geurnoten van exotisch fruit, witte bloemen en kruiden

Smaak

Evenwichtig, met een mooie vettigheid, structuur en een aangename frisheid die wordt benadrukt door de zuurgraad

Serveren

AT 9-11°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2029

Productie

Ongeveer 52 000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een ceviche van zeebrasem, gegrilde garnalen, een risotto met asperges...

Meer informatie op Château de Fontenille

Meer informatie op Entre-deux-Mers

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100

Over de wijn:

Een biologische assemblage van 60 % Sauvignon Blanc, 25 % Muscadelle, 10 % Sauvignon Gris en 5 % Sémillon. In de neus aroma's van perzik en peer. Een frisse, citroenachtige smaak, gevolgd door een frisse, romige en minerale afdronk. Een levendige, expressieve en smaakvolle wijn. Een vleugje ananas en mango zorgt voor een vleugje zoetheid. Een karaktervolle wijn, vol persoonlijkheid.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze witte wijn, die voornamelijk uit sauvignon bestaat en een flink aandeel muscadelle bevat, verrukt met zijn aroma’s van exotisch fruit, witte bloemen en buxus. In de mond combineert hij op evenwichtige wijze een mooie volheid, structuur en een aangename frisheid. 2025-2029

Over het domein:

In 1290 waren er op het landgoed Fontenille, in de Entre-deux-Mers, al wijngaarden. Dit domein, dat destijds onder de abdij van La Sauve-Majeure viel en een klei- en kiezelrijke bodem heeft, werd in de 17e eeuw zelfstandig. Sinds 1998 staat het onder leiding van Stéphane Defraine, die 56 ha wijngaarden beheert, waarvan 20 ha voor witte wijn en 36 ha voor rode wijn, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100

Over de wijn:

De combinatie van Muscadelle en Sauvignon Gris zorgt voor kruidige tonen en een exotisch tintje. Het resultaat is een mooi evenwicht tussen citrusvruchten en kiwi, geaccentueerd door de zuurgraad en een aroma van citroengras. Te proeven vanaf het einde van het jaar. — Roger Voss

Beoordeling door klanten

(Jaargang 2021)

3.8/5

op basis van 5 beoordelingen