Château Lynch-Bages Pauillac 2025 - 5ème Grand Cru Classé (Primeurs)

Deze vijfde cru classé uit Pauillac, wereldberoemd om zijn weelderigheid en consistentie, is sinds de jaren 1930 eigendom van de familie Cazes en heeft grote bekendheid verworven sinds Jean-Michel Cazes in 1973 de leiding overnam. Na de succesvolle overdracht van Jean-Michel aan zijn zoon Jean-Charles heeft de cru in de laatste jaargangen al zijn pit en vitaliteit behouden, waarbij hij zijn diepte heeft weten te behouden en aan precisie in de tannines heeft gewonnen. Het château produceert een steeds stijlvollere droge witte Bordeaux, maar we verwachten nog een preciezere wijn voor de tweede selectie, ‘Écho’. Er wordt een nieuwe wijnkelder gebouwd, die monumentaal belooft te worden, want in een wereld met hevige concurrentie moet men immers zijn plaats weten te behouden!

Aroma’s van gedroogde bloemen, tonen van cacaopoeder, munt, rode bessen en zoete rozenblaadjes. Helder en kristalhelder, van een mooie zuiverheid, met een zachte, krijtachtige toets in de tannines die de mond vullen zonder hem te overweldigen. Een voor Lynch vrij sobere stijl, bijna delicaat, met een lichte toets van zoethout, leisteen en natte steen, vergezeld van tonen van zwarte bessen. Een mooie afdronk, zeer charmant, sappig, maar over het algemeen vrij verfijnd en discreet. Door rijping zal de textuur iets meer body krijgen. Nauwkeurig, vlezig, krijtachtig maar fris. 3 % Petit Verdot maakt de assemblage compleet. pH 3,68. 2033-2050

De naam van deze cru is een combinatie van de naam van de Ierse wijnhandelaren die er in de 18e eeuw eigenaar van waren en die van een gehucht aan de zuidelijke rand van Pauillac. Het succes ervan is sinds de jaren 1930 te danken aan het voortdurende werk van drie generaties Cazes: Jean-Charles, André en Jean-Michel. De bijdrage van laatstgenoemde, die het stokje heeft doorgegeven aan zijn zoon Jean-Charles, is van essentieel belang. Zijn succes hangt samen met de kwaliteit van de wijnen, afkomstig van een uitgestrekte wijngaard van 100 ha, en ook met een doordachte ontwikkelingsstrategie, waaronder een wijnhandel en toeristische voorzieningen (hotel-restaurant, winkels).

 

Spectaculair door zijn diepgaande karakter en zijn krachtige aanzet. Hij ontvouwt gestaag een stroom van donkere vruchten en verse munt, in een intens en zeer expressief profiel. Intens, nauwkeurig en sappig, steunt hij op perfect geïntegreerde tannines en mondt uit in een sappige en zeer lang aanhoudende afdronk.

Het is nu aan Jean-Charles Cazes om de leiding te nemen over deze prestigieuze cru uit Pauillac. Zijn vader, Jean-Michel, een uitzonderlijke persoonlijkheid uit de Médoc, onvermoeibare ambassadeur van de Bordeaux-wijnen en architect van de faam van deze vijfde cru, is echter nooit ver weg. Het prachtige familiedomein, uitstekend gelegen op het plateau van Bages, heeft sinds het begin van de jaren zeventig een indrukwekkende reeks wijnen voortgebracht zonder enige zwakke plek, waarmee het zijn rijke, verleidelijke en direct toegankelijke stijl heeft doorgezet, terwijl de wijnen tegelijkertijd in staat zijn om gracieus te rijpen. Nu het domein beschikt over een spectaculaire, gloednieuwe, moderne wijnkelder met de allernieuwste technologie, ligt de cru meer dan ooit op koers en is de grote populariteit bij talrijke liefhebbers niets anders dan een terechte beloning.

Een prachtige energie, gecombineerd met precisie en concentratie die je meevoeren naar prachtige aroma’s van zwart fruit en minerale nuances. Een frisse, mentholachtige toets. Gemiddelde tot volle body. Levendig en intens, met een mooie lichtheid in de afdronk. Ook tonen van sappig fruit. Een assemblage bestaande uit 66 % cabernet sauvignon, 28 % merlot, 3 % cabernet franc en 3 % petit verdot.

Het bouquet van Lynch-Bages, dat duidelijk door de rijping is gekenmerkt, onthult ook nuances van rijpe zwarte bessen en praliné, aangevuld met een vleugje grafiet. De wijn is romig en licht soepel in de aanzet en wordt gedragen door een krachtige structuur. De tannines hebben body, grip en frisheid. Een uitgesproken en toch vernieuwde stijl. Het lijkt mij dat er wat minder extractie is toegepast, wat ook te maken kan hebben met een lager alcoholgehalte dan in de afgelopen jaren! Let wel: er is nog steeds ruim voldoende body, maar deze maakt deel uit van een totaalbeeld waarin ze niet de boventoon voert! Een wijn die geschikt is voor een lange rijping. 2030-2065