Château Pichon Baron Pauillac 2020 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De topwijn van het domein wordt geproduceerd pal tegenover Château Latour, op perfect doorlatende grindbodems die profiteren van het microklimaat aan de oevers van de Gironde. Pichon bezit de kracht en het elan van de grootste Médoc-wijnen, in een zeer zuivere stijl waar Jean-René Matignon, een van de meest ervaren technische directeuren van de Bordeauxstreek, liefdevol over waakt. Alle recente jaargangen zijn opmerkelijk, met hetzelfde klassieke karakter dat voortkomt uit de dominante cabernet sauvignon en de minerale en grafietachtige tonen van het terroir. De tweede wijn, Tourelles, heeft veel vooruitgang geboekt, maar de nieuwigheid is de introductie van een andere wijn, Griffons, in 2012, afkomstig van jonge wijnstokken uit de grote terroirs, en zeer geslaagd.

Decanter

Over de wijn:

Zacht en subtiel aromatisch, maar ook rijk, vol met koffie, mokka, pure chocolade, karamel en geneeskrachtige kruiden – munt en anijs – gecombineerd met rode, blauwe en zwarte bessen. De smaak heeft een mooie dichtheid en veel body, is echt heel tanninerijk maar breed met een luchtig effect waardoor hij helemaal niet zwaar aanvoelt, met een sprankelende sappigheid en een zeer lange afdronk. De tannines vormen de eerste indruk met een fluweelzachte textuur en een krijtachtige mineraliteit, maar ze zijn zuiver en het fruit heeft een kristalheldere puurheid die een elegante en directe algemene indruk geeft. Weelderig, elegant en verfijnd, maar hij heeft zijn topniveau nog niet bereikt. 2029 - 2058

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De oorspronkelijke wijngaard werd in de 17e eeuw aangelegd door Jacques de Pichon, baron van Longueville. Toen het domein in 1850 in tweeën werd gesplitst, kwam een deel in handen van Raoul de Pichon-Longueville (het andere deel werd Pichon Comtesse), die er het huidige kasteel liet bouwen. Het gebouw, geïnspireerd op dat van Azay-le-Rideau, staat in contrast met de horizontale lijnen van de wijnkelder die werd gebouwd nadat het domein in 1987 door Axa Millésimes werd overgenomen. De verzekeraar voerde er ingrijpende renovatiewerkzaamheden uit, onder leiding van Jean-Michel Cazes en vervolgens Christian Seely, terwijl Jean-René Matignon de technische leiding op zich nam. Sinds 2001 is het selectiebeleid aangescherpt: voor de topwijn worden nu slechts 40 ha gebruikt van de 73 ha die dit uitzonderlijke terroir telt, bestaande uit prachtige Garonne-grind, direct grenzend aan Latour.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Deze prachtige Second Cru Classé heeft een reeks werkelijk verbluffende wijnen voortgebracht en heeft een plaats veroverd aan de top van de Medoc-hiërarchie. Het is onmogelijk om het weelderige landhuis van "Pichon Baron" vanaf de route des châteaux te missen. Het is in minder dan twee decennia van top tot teen gerenoveerd en het team rond Christian Seely levert voorbeeldig werk dat Pichon Baron naar de top van de Médoc-wijnen brengt. Dankzij de wijnbereidingsfaciliteiten en de rijpingskelder, evenals de wijngaard die grotendeels opnieuw is aangeplant, heeft het in de laatste jaargangen een historisch kwaliteitsniveau bereikt. Opmerkelijk is dat de tweede wijn voortaan Les Griffons de Pichon Baron heet, aangezien Les Tourelles een zustermerk is geworden met een onafhankelijke wijngaard.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Met een kleurintensiteit die overeenkomt met de intensiteit van de smaak en de beleving, omhult deze wijn uw gehemelte met zijn vele lagen van rijke, donkere, diepe, zwarte en donkerrode vruchten, gecombineerd met rook, tabak, Cubaanse sigaren, kruiden, pure chocolade en gloeiende eikenhoutskool. Deze ongelooflijke wijn is perfect in balans tussen kracht en intensiteit, met een bijna oneindige, onberispelijke, koninklijke en verfijnde afdronk. Dit is duidelijk een van de grootste jaargangen van Pichon Baron aller tijden. Te drinken tussen 2028 en 2065.

Vinous

Over de wijn:

Pichon Baron 2020 is net zo schitterend als hij was toen hij als primeur werd aangeboden. De 2020 is een wijn met een verticale intensiteit en een explosieve kracht, en biedt een exotische mix van rode en zwarte vruchten, espresso, zoethout, menthol, grind en gedroogde kruiden. Deze krachtige en dynamische Pauillac heeft tijd nodig om tot zijn recht te komen. Hij combineert de fruitige intensiteit van een warm jaar met de stuwende energie van een koel jaar. De 2020 is een prachtige Pichon Baron. 2028 - 2050

James Suckling

Over de wijn:

Heerlijke aroma’s van zwarte bessen, bosbessen, gemalen steen, grafiet en potloodstift. Ook een vleugje viooltjes en andere bloemen. Een krachtige wijn met ongelooflijk omhullende tannines, waarvan de textuur doet denken aan het fijnste fluweel. De structuur is prachtig, met veel spanning en concentratie. Vlekkeloos. Deze wijn zou wel eens de nieuwe 1990 kunnen zijn, of zelfs beter. Proeven vanaf 2028.

Yves Beck

Over de wijn:

De Pichon Baron 2020 heeft 18 maanden gerijpt in 70% nieuwe eikenhouten vaten en 30% vaten waarin eerder wijn heeft gelegen. De productie vertegenwoordigt 48% van de 73 hectare wijngaard. Een persoonlijkheid heeft als taak om aan verwachtingen te voldoen. Dat is natuurlijk een tweesnijdend zwaard, vooral als je een wijnproduct bent en de klimatologische en menselijke onzekerheden slechts in beperkte mate te voorspellen zijn. Pichon Baron presenteert zich met zijn gebruikelijke sereniteit. De houttoets is aanwezig, maar slechts als begeleiding, terwijl klassieke nuances van grafiet en zwarte bessen al snel de overhand nemen. De getoonde precisie is adembenemend, bijna verwarrend, zozeer dat we de kenmerken terugvinden die van deze wijn een van de grootste van Bordeaux hebben gemaakt! Misschien zelfs van het universum en daarbuiten, maar we moeten met beide benen op de grond blijven staan, en aangezien hij dat ook doet, kunnen we dat net zo goed blijven doen. Een schitterende wijn in zijn volmaaktheid, zijn relevantie en, uiteindelijk, zijn persistentie, ideaal ondersteund door een verfrissende en structurerende zuurgraad. Een grote bewaarwijn! 2027-2055