Château Pontet-Canet Pauillac 2020 - 5ème Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Deze cru is een van de meest gewilde wijnen in de Médoc geworden dankzij een buitengewoon duo bestaande uit een gepassioneerde en charismatische beheerder, Jean-Michel Comme, en een even betrokken en risicobereid eigenaar-bestuurder, Alfred Tesseron. Hun samenwerking heeft geleid tot de omschakeling van de wijngaard naar biologische wijnbouw, wat een inspiratiebron is voor alle buren, en tot de perfectionering van een werkinstrument dat is afgestemd op hun zoektocht naar authenticiteit in de expressie van het terroir en de Jaargang. Er is geen tweede wijn meer, de hele oogst wordt gebruikt voor de grote wijn. Wat de stijl betreft, zorgt een deel van de rijping in betonnen tanks in de laatste jaargangen voor een perfect evenwicht met het hout en komt de aromatische puurheid van een uitzonderlijke most volledig tot zijn recht.

Decanter

Over de wijn:

Donkere chocolade, bramen, niet te bloemig of fruitig met enkele tonen van cederhout en kaneel. De zuurgraad is meteen erg hoog, de wijn is levendig en energiek, met mooie knapperige blauwe vruchten in de mond, tannines met een romige textuur die zorgen voor een ronde en volle smaak. Niets is overdreven, deze wijn is rustig verleidelijk en zelfverzekerd, maar pronkt daar helemaal niet mee. Ik hou van de mineraliteit en de grip van grafiet met pruimen en zwarte kersen en tonen van leisteen, zoethout en muntachtige frisheid. De afdronk is lang, langzaam expansief, bouwt zich op en ontwikkelt zich van begin tot eind, en toont een indrukwekkende structuur in het geheel. Mooi geconstrueerd, charmant, altijd met het vleugje Pauillac. Een geweldige Pontet - onmiddellijk verleidelijk en aangenaam met een lang rijpingspotentieel. 2027-2048

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Al bij de neus wordt de toon gezet, met een zeer grote complexiteit: tonen van fruit, houtskool, grafiet... De wijn is ook spectaculair in de mond, zeer compleet en levendig, met een vleugje zuur dat hem veel veerkracht geeft en de afdronk verlengt. Een fles van absolute harmonie.

Over het domein:

Pontet-Canet, eigendom van de familie Tesseron, heeft veel te danken aan het harde werk van Jean-Michel Comme, die verantwoordelijk was voor de overstap naar biodynamische wijnbouw en al zo'n dertig jaar de architect is van de wijnen. Hij heeft het domein in mei 2020 verlaten en zijn plaats afgestaan aan Mathieu Bessonnet. Hoe dan ook, de cru is gelanceerd en niets wijst erop dat hij niet verder zal gaan op de ingeslagen weg. Het is nu aan Justine Tesseron, de dochter van Alfred, die nu aan het roer staat, om Pontet-Canet in deze aparte sfeer te houden. Een bezoek aan de wijnkelder, de paardenstallen en de wijnbereidingsinstallaties maakt duidelijk hoezeer het château zijn visie van uitmuntendheid en respect voor de natuur tot het uiterste heeft doorgevoerd, wat de mopperaars ook mogen zeggen. Als pionier heeft Pontet-Canet een sterke stroming in de Médoc teweeggebracht, die nu school maakt.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De prachtige structuur en balans van deze wijn zijn krachtig. Hij vertoont een evenwicht tussen zwart fruit en de frisheid van Jaargang, terwijl de textuur bijna fluweelzacht is. De wijn is sappig en tegelijkertijd stevig gestructureerd. Te drinken vanaf 2027. Biologisch en biodynamisch.

James Suckling

Over de wijn:

Aroma's van zwarte bessen en zwarte kersen met tonen van geplette noten, geroosterde tijm, cacaopoeder en grafiet. Het is een krachtige wijn, met ultrafijne, zijdezachte tannines die het gehemelte elegant bekleden, waardoor het sappige en levendige fruit tot zijn recht komt. Delicaat en onberispelijk, maar compact met veel energie en kracht die de komende jaren ontdekt kan worden. De afdronk duurt minutenlang en is nu al heerlijk. De puurheid van het fruit is echt indrukwekkend. Te proeven na 2027.

Terre de Vins

Over de wijn:

Een groot succes! Uitdrukkend bouquet met een vleugje framboos, kamfer en zwarte bessen. Een soevereine, heldere en eerlijke balans die zich ontvouwt in een zijdezacht, dorstlessend gehemelte. Een uitzonderlijke kwaliteit van tannines, met precies de juiste structuur voor een zeer langdurige afdronk. Grote klasse.

Yves Beck

Over de wijn:

Het bouquet van Pontet-Canet wordt gekenmerkt door frisheid. Een mooie mix van nobele plantaardige, bloemige en fruitige nuances, aangevuld met ceder en grafiet uit het terroir. De aanzet is licht romig en kondigt een precieze, elegante wijn aan. Hij blinkt niet uit door zijn volheid, maar wel door zijn precisie. De tannines zijn fijn van structuur en in balans met de zuurstructuur. Een fijne bitterheid in de afdronk versterkt de aromatische expressie en verlengt de finale. Een zeer grote wijn, vol finesse. 2027-2045