Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Deze grote klassieker uit deAppellatie Pessac-Léognan, die sinds 1956 eigendom is van de innemende familie Perrin, weet zowel te bekoren door zijn productievolume – vooral bij de witte wijnen – als door de consistentie en het typische karakter van zijn stijl. De zeer bleke witte wijnen zijn fris, levendig en buitengewoon verfijnd, maar winnen sinds 2009 aan rijkdom in de structuur. De rode wijnen zijn enorm in kracht en dichtheid toegenomen en kunnen zich meten met de allerbeste.

De Carbonnieux 2020 heeft een prachtige, diepe granaatkleur en is in de neus nogal terughoudend; na wat beluchting komen er tonen van zwart fruit, wierook, zoethout en geroosterde aroma’s naar voren. In de mond ontdekt men, na een soepele aanzet, een volle, sappige wijn die in de afdronk nog vrij strak is. Veelbelovend. 2027 - 2033

De broers Éric en Philibert Perrin zetten samen met hun zus Christine Lescuyer de ontwikkeling van dit belangrijke domein voort, dat in de loop van een tiental jaar een aanzienlijke evolutie heeft doorgemaakt en met grote regelmaat een heerlijke wijn voortbrengt. De nieuwe generatie neemt het stokje over: de 2019- Jaargang is op briljante wijze gevinifieerd door de jonge Andréa Perrin. De elegante en verfrissende witte wijnen zijn expressiever geworden en hebben tegelijkertijd meer body in de mond gekregen. Ze zijn niet eeuwig houdbaar en we raden u aan ze binnen de eerste vijf jaar na botteling te proeven. Toch kunnen enkele topjaren bij langere bewaring voor magische verrassingen zorgen. De rode wijnen, serieus en consistent, hoewel vaak streng in hun jeugd, hebben eveneens aan lichaamsdichtheid gewonnen. Ze smaken nooit zo goed als wanneer ze tussen de vijf en tien jaar oud zijn. De wijngaard zet zijn herstructureringsprogramma voort door de sauvignon blancs op de mooie grindterroirs te vervangen door cabernet sauvignon.

Proefmonster uit vaten. De wijn van de familie Perrin heeft een gestructureerd karakter met tannines en frisse zwarte bessen, een sappige en levendige zuurgraad en een mooi potentieel. De rijkdom van de wijn zal zich goed ontwikkelen.

Carbonnieux 2020 is van een donkere schoonheid. Zwarte kersen, grind, wierook, tabak, rook, mokka en vleeswaren komen steeds meer naar voren naarmate deze diepgaande en gelaagde Pessac-Léognan zijn indrukwekkende persoonlijkheid onthult. Ik zou de tannines een paar jaar de tijd geven om zachter te worden. De combinatie van fruitige rijkdom en energie is onweerstaanbaar. 2026 - 2040

Zwarte bessen, frambozen, steenslag, schors en zwarte paddenstoelen. Ook zoethout. Krachtig, met goed geïntegreerde tannines, mineraal en intens. Een frisse afdronk met een pittig tintje. Zeer gestructureerd. Een stevige wijn van dit domein. Op zijn best na 2027.

De Château Carbonnieux 2020, afkomstig uit een regio die in 2020 uitblonk, heeft een diep paarse kleur en een opvallend bouquet van rijpe zwarte bessen, tabaksbladeren, verbrande aarde en grafiet. De smaak is rijk, geconcentreerd en halfvol tot vol, met een mooie middenmond en rijpe, stevige tannines. Deze uitzonderlijke wijn verdient 3 tot 4 jaar rijping op fles en zal zich gedurende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen in een gekoelde kelder. 2023 - 2038

De neus is fruitig en biedt kracht (in de vorm van finesse en luchtige kracht), elegantie, een zekere intensiteit en een luchtig karakter. We proeven tonen van stralende bramen, vlezige garriguette-aardbeien en, iets minder uitgesproken, viooltjes, gecombineerd met accenten van sappige rode bessen, subtiele hints van Timut-peper, evenals toetsen van thee, nootmuskaat en zeer subtiele hints van geroosterde, rokerige en kruidige tonen. De smaak is fruitig, evenwichtig en vol finesse, met een heerlijke smaak, spanning, een sappige/friszuur structuur, kracht (in finesse en beheersing), een licht ingetogen karakter, dichtheid en diepte. In de mond vertoont deze wijn tonen van sappige zwarte bessen, vlezige/vers en, in mindere mate, vlezige/rijpe rode vruchten, gecombineerd met accenten van viooltjes, paarse pruimen, subtiele hints van kamfer, evenals accenten van thee, nootmuskaat, kardemom, subtiele geroosterde accenten en een nauwelijks waarneembare hint van bergamot. Een subtiele ziltige toets in de afdronk/nasmaak (zorgt voor zachtheid en een heerlijke smaak). De tannines zijn precies, elegant en subtiel stevig.