Les Hauts de Smith 2011 - Second vin du Château Smith Haut-Lafitte

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een rubyrode kleur van gemiddelde intensiteit, een aangename neus met een licht melkachtig karakter, een soepele body en zachte tannines: een fruitige, niet al te krachtige wijn die eindigt met bewust zachte tannines.

Over het domein:

Het vlaggenschip van Martillac, dankzij de kwaliteit van de faciliteiten en de openheid voor wijntoerisme met het prachtige complex Les Sources de Caudalie (een vijfsterrenhotel met spa en het restaurant La Grand’Vigne, bekroond met twee Michelin-sterren), is Smith Haut-Lafitte ook een pionier in zijn categorie vanwege zijn filosofie van wijnbouw, die Daniel Cathiard omschrijft als bio-precisie, met als doel het beste van de natuur te combineren met het beste van de wetenschap. Florence en Daniel Cathiard, die het domein in 1991 hebben overgenomen, mogen trots zijn op het werk dat ze op de 78 hectare wijngaard hebben verricht. Respect voor het terroir, precisie in de wijnbereiding, een eigen kuiperij, dynamische communicatie: in slechts een kwart eeuw zijn de Cathiards volwaardig deel gaan uitmaken van de legende van Bordeaux! De wijnen hebben hun ware persoonlijkheid gevonden: voorbij zijn de dagen van overmatige houtinvloeden, ze zijn nu raszuiver, drukken hun terroir perfect uit en bruisen van energie. Hauts-de-Smith en Le-Petit-Haut-de-Smith krijgen dezelfde aandacht als de grote wijn en dat is te merken!

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Fruitige, houtachtige neus. Krachtige, tanninerijke rode wijn.

Over het domein:

De familie Cathiard is een toonbeeld van succes in de Franse wijnbouw. Nadat ze het domein in 1990 hadden overgenomen, richtten ze zich op kwaliteit, zowel in de wijngaard als in de kelder, en positioneerden ze het domein in het topsegment van de markt – onder meer door er een centrum voor wijntherapie op te richten. Net als steeds meer châteaux hanteert Smith Haut-Lafitte een "bio-organische" aanpak: gebruik van biologische botrytisbestrijdingsmiddelen, massale selectie, ploegen met paarden, het maken van compost...

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Les Hauts de Smith 2011 is een prachtige wijn met een diepe robijnrode/paarse kleur en veel tonen van zwarte bessen, grafiet, rook en bloemen. Deze charmante, ronde en volle wijn kan de komende 12 tot 15 jaar worden gedronken.

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Wat een ontwikkeling heeft dit domein doorgemaakt sinds 1990, het jaar waarin Florence en Daniel Cathiard het overnamen! Van een cru classé in vervallen staat, een wijngaard die vrijwel aan zijn lot was overgelaten, hebben deze twee beginnende wijnbouwers – hij met een achtergrond in de grootdistributie en zij in de communicatie – er een naam van gemaakt die telt. Eerst een wijn produceren die ongetwijfeld tot de elite van de Bordeaux-productie behoort, en vervolgens van Smith Haut-Lafitte een onmisbare etappe in het wijntoerisme maken. Hoewel de wijnen in het begin soms iets te rijp en te houtig waren, is hun stijl de afgelopen tien jaar sterk verfijnd. De textuur van de rode wijnen en de afgemeten extractie met subtielere tannines zorgen voor wijnen die passen in een meer eigentijdse, minder opzichtige smaak. Ook de witte wijnen hebben deze trend gevolgd, met in het bijzonder een veel minder uitgesproken invloed van de rijping in de laatste jaargangen. Het succes blijft onbetwist: de wijnen van Smith Haut-Lafitte kennen internationaal succes en vertonen een sterke prijsstijging.

Wine Spectator