Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2023
90/100
James Suckling
„Een Premier Cru uitAppellatie een volle smaak en een complex aroma: gastronomisch en smakelijk!“
De Montagny Premier Cru van Les Vignerons de Buxy biedt geuren die sappig geel fruit en verse hazelnoten combineren, die terugkomen in een romige en fluweelzachte smaak, die zich ontvouwt in een mooie minerale frisheid die de subtiel hazelnootachtige afdronk verlengt. Nu al heerlijk bij gevogelte of vis in saus!
Koop je Vignerons de Buxy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Gouden jurk met zilveren glans, prachtige glans
Neus
Intens en met een mooie aromatische complexiteit; in eerste instantie heerlijk citroen- en mentholachtige geuren, gevolgd door fruitige en bloemige nuances
Smaak
Zacht en romig, met een prachtige rijkdom aan aroma’s die de geur weerspiegelen, een perfecte balans tussen smaak en levendigheid, indrukwekkend delicaat, een lange afdronk met grote precisie, subtiel mineraal
Serveren
AT 11-13°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een tartaar van tonijn met dragon, een gratin van ravioli met zeevruchten, gevuld gevogelte met eekhoorntjesbrood...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De wijncoöperatie „Les Vignerons de Buxy“, opgericht in 1931, telt momenteel 342 leden met in totaal 1164 hectare in de Côte Chalonnaise en het Mâconnais, en verwerkt 75 % van de wijnen uit deAppellatie . Door de samenvoeging van een groot aantal kleine familiebedrijven is een efficiënte productiefaciliteit ontstaan, die zich inzet voor een echt kwaliteitsgericht wijnbereidings- en productieproces (Vignerons en Développement Durable). Alle wijnen die tijdens onze blindproeverijen worden gepresenteerd, zijn van zeer respectabele kwaliteit, wat aantoont dat de wijncoöperatie in de Côte Chalonnaise actief is en in staat is om haar Appellaties tot hun recht te laten komen. De prijs-kwaliteitverhouding is uiterst aantrekkelijk voor de Bourgogne.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)
Ontdek andere wijnen van het domein
