Domaine Lamy-Pillot - Chassagne-Montrachet 2012
14/20
RVF
De lage opbrengsten van Jaargang hebben een witte Chassagne-Montrachet opgeleverd met een mooie aromatische concentratie. Met aroma’s van witte bloemen zoals acacia en meidoorn, vergezeld van een boterachtige toets, is deze wijn geschikt om te bewaren en zal hij honingachtige tonen ontwikkelen.
Koop je Lamy-Pillot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie gouden kleur
Neus
met tonen van witte bloemen (meidoorn, acacia)
Smaak
rond en evenwichtig
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren (laten ademen gedurende de eerste vier jaar)
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2019
Productie
6500 flessen
Wijn-spijscombinaties
past goed bij ham met peterselie, slakken, zeebrasem in zoutkorst...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Aan de basis van dit domein staat René Lamy (zoon van Hubert), die grond aankocht in Chassagne en Saint-Aubin. Zo legde hij een landgoed aan dat hij doorgaf aan zijn dochter Florence en zijn schoonzoon Sébastien. Zij hebben de leiding nu al vier à vijf Jaargang volledig in handen, zonder daarbij het advies van de vorige generatie uit het oog te verliezen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
René en Thérèse Lamy hebben dit domein in 1977 opgericht, een vaste waarde in Chassagne en Saint-Aubin. Hun dochters Florence (sinds 1997) en Karine (sinds 2004) beheren vandaag de 15 hectare wijngaarden samen met hun respectievelijke echtgenoten, Sébastien Caillat (in de wijngaard) en Daniel Cadot (verkoop).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het domein Lamy-Pillot is een typisch familiebedrijf dat 14,5 ha bewerkt, verdeeld over een reeks prachtige percelen in Chassagne-Montrachet. Het domein wordt vandaag geleid door een van de dochters, Florence, en haar man Sébastien, oenoloog (zij hebben tegelijkertijd een microdomein van 2 ha opgezet). Het domein produceert mooie, heldere en zuivere witte wijnen met een moderne stijl, die een zeer mooie consistentie vertonen. Karine, de oudste dochter, en haar man Daniel zorgen voor de distributie van de wijnen en brengen een selectie van Bourgondische domeinen op de markt.
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CLAUDE C. Gepubliceerd op 20/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD C. Gepubliceerd op 03/07/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALEXANDRE B. Gepubliceerd op 24/10/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
