Domaine Thibert - Crémant de Bourgogne Brut 2018
De familie Thibert laat ook in deze crémant brut millésimé weer al hun vakmanschap en de rijkdom van het terroir van de Mâconnais zien. Afkomstig van percelen op 330 meter hoogte met een zuidelijke ligging, zorgt deze hoogte voor een even verfijnde als elegante neus. De chardonnay wordt volgens de traditionele methode gevinifieerd en dankzij de lange rijping ontstaat een bubbel die zowel rijk als fijn is. Hij is verfijnd, evenwichtig en zijdezacht: onmogelijk om te weerstaan.
Koop je Thibert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Elegant, met fruitige en bloemige accenten. Het karakter van de bodem en de hoogte zorgen voor een zekere finesse
Smaak
Door deze lange rijping ontstaat een volle Crémant met fijne, lang aanhoudende bubbels
Serveren
AT 6-8°C
Drinken vóór
2023
Bewaking
3 à 5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Een perfecte aanvulling op gougères, quiche met roquefort, rivierkreeftentimbale met rosé champagne, een Kouign-amann
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit grote domein in Fuissé beslaat inmiddels 30 hectare en bestaat uit een breed scala aan terroirs, met een mooi potentieel voor toekomstige premiers crus. Sandrine en haar broer Christophe beheren het domein en laatstgenoemde houdt nauwlettend toezicht op de wijnen, waarbij hij voortdurend zijn aanpak in vraag stelt. Zijn keuze om de wijnen zoveel mogelijk met een Jaargang aan te bieden Jaargang lof. De vinificatie per perceel wordt op intelligente wijze uitgevoerd in prachtige, moderne en perfect aangepaste installaties. Het doel op korte termijn is om het hele domein biologisch te maken. Het is ongetwijfeld een toonaangevend domein in de Mâconnais, waar men bewaarwijnen vindt die altijd een zeer strakke en rechtlijnige stijl hebben.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Andrée en René Thibert, afkomstig uit een wijnbouwersdynastie die al acht generaties telt, richtten in 1967 hun eigen domein op, met een oppervlakte van 2,5 hectare. Tegenwoordig runnen hun kinderen Sandrine en Christophe samen een wijngaard van 20 hectare. Een (zeer) betrouwbare waarde uit de Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het domein, opgericht in 1967, beslaat bijna 30 hectare, verdeeld over de Appellaties Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé en Saint-Véran. Het wordt als familiebedrijf gerund door Christophe Thibert en zijn zus Sandrine, in samenwerking met de methodische Fabien Duperray (zie Domaine Jules Desjourneys, in de Beaujolais). Het domein wint aan kracht. Het grootste deel van het assortiment weerspiegelt de precisie van de rijping en de beheersing van de opvoeding, evenals een groot bewaarpotentieel, zoals de laatste jaargangen bewijzen. We zijn dicht bij een tweede ster.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. XAVIER D. Gepubliceerd op 26/12/2023
Een goede crémant, goed gemaakt
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HENRI O. Gepubliceerd op 19/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CYRILLE A. Gepubliceerd op 05/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CLEMENT T. Gepubliceerd op 01/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
