1jour1vin
21651 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Crémant de Bourgogne
Thibert
Domaine Thibert - Crémant de Bourgogne Brut 2018
Domaine Thibert - Crémant de Bourgogne Brut 2018

Domaine Thibert - Crémant de Bourgogne Brut 2018

Crémant de Bourgogne|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (4 klanten)
chardonnay
fijnheid
desserts
aperitief
De familie Thibert laat ook hier weer al haar vakmanschap en de rijkdom van het terroir van de Mâconnais zien in deze crémant brut millésimé. Afkomstig van percelen op 330 m hoogte met een zuidelijke ligging; deze hoogte geeft de wijn een even verfijnde als elegante neus. De chardonnay, die volgens de traditionele methode is gevinifieerd en zo lang heeft gerijpt, zorgt voor een rijke en tegelijkertijd fijne bubbel. Hij is verfijnd, evenwichtig en zijdezacht: onmogelijk om hem te weerstaan.

Koop je Thibert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21651 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Thibert

Cuvée

Brut

Jaartal

2018

Benaming

Crémant de Bourgogne

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay (et une pointe de Gamay)

Regio’s

Zeer kleiachtige bodems van Bigarre-klei uit het Trias, zorgvuldig geselecteerde percelen op het zuiden, op 330 m hoogte

Wijnbouw

In de geïntegreerde bestrijding

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

De traditionele methode voor Crémant de Bourgogne, dat wil zeggen twee gistingen: één in de tank en de tweede in de fles

Rijping

18 maanden op latten

Alcoholgehalte

12.5%

Oog

Gouden jurk

Neus

Elegant, met fruitige en bloemige accenten. Het karakter van het terroir en de hoogte zorgen voor een zekere finesse

Smaak

Door de lange rijping ontstaat een volle Crémant met fijne, lang aanhoudende bubbels

Serveren

AT 6-8°C

Drinken vóór

2023

Bewaking

3 à 5 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Een perfecte aanvulling op gougères, quiche met roquefort, rivierkreeftentimbale met rosé champagne, een Kouign-amann

Meer informatie op Domaine Thibert

Meer informatie op Crémant de Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit grote domein in Fuissé beslaat inmiddels 30 hectare en bestaat uit een breed scala aan terroirs, met een mooi potentieel voor toekomstige premiers crus. Sandrine en haar broer Christophe beheren het domein en laatstgenoemde houdt nauwgezet toezicht op de wijnen, waarbij hij voortdurend zijn aanpak in vraag stelt. Zijn keuze om de wijnen zoveel mogelijk met een verschuiving van Jaargang aan te bieden, verdient lof. De perceelsgewijze wijnbereiding wordt op intelligente wijze uitgevoerd in prachtige, moderne en perfect aangepaste faciliteiten. Het doel op korte termijn is om het gehele domein biologisch te maken. Het is ongetwijfeld een toonaangevend domein in de Mâconnais, waar men bewaarwijnen vindt die altijd een zeer strakke en rechtlijnige stijl hebben.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Andrée en René Thibert, afkomstig uit een wijnbouwersdynastie die al acht generaties telt, richtten in 1967 hun eigen domein op, met een oppervlakte van 2,5 ha. Tegenwoordig zijn hun kinderen Sandrine en Christophe medebeheerders van een wijngaard van 20 ha. Een (zeer) betrouwbare waarde uit de Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Het domein, opgericht in 1967, beslaat bijna 30 hectare, verdeeld over de a Appellaties en Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé en Saint-Véran. Het wordt als familiebedrijf gerund door Christophe Thibert en zijn zus Sandrine, in samenwerking met de methodische Fabien Duperray (zie Domaine Jules Desjourneys, in de Beaujolais). Het domein wint aan kracht. Het grootste deel van het assortiment weerspiegelt de precisie in de rijping en de beheersing van de rijping, evenals een groot bewaarpotentieel, zoals de laatste jaargangen aantonen. We zijn dicht bij een tweede ster.

Bezig met laden...