1jour1vin

Jean-Marie Bouzereau - Meursault 1er cru Les Charmes 2023

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

chardonnay
lange afdronk
fluweelachtige textuur
boterachtig
vis tartaar
1er cru

"Een premier cru van Meursault die zijn naam perfect eer aandoet: vol charme, gestructureerd en heerlijk!

Deze Meursault 2023 Premier Cru opent met geuren van witte perzik, brioche en verse boter die blijven hangen in de mond. Zijn fluweelzachte, zijdeachtige textuur streelt en omhult het gehemelte met rondheid en culmineert in een geroosterde afdronk. Deze gastronomische cuvée is perfect bij vis in saus, vistartaar of wit vlees.

Functies

Domein

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Les Charmes

Jaartal

2023

Benaming

Meursault 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalkachtige bodems in de plaatsen les Charrons, les Vireuils, les Casse-têtes, les Tessons, le Meix sous château

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Ontstelen, natuurlijke gisting in kuipen gedurende 10 tot 14 dagen met het ponsen van de dop.

Rijping

12 maanden in eiken vaten (25% nieuw)

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Strogeel van kleur met een glanzende schijf

Neus

Elegant en expressief, met aroma's van witte perzik, brioche en verse boter, en een fijne aromatische rijkdom gekenmerkt door hout.

Smaak

Rond en zacht, met een fluweelzachte, zijdeachtige textuur, smaken die die van de neus weerspiegelen en een heerlijke, boterige afdronk met subtiele toetsen van toast.

Serveren

AT 12-14°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2031

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met carpaccio van sint-jakobsschelp, rog met kappertjes, foie gras...

Landgoed Jean-Marie Bouzereau

Meer informatie over Domaine Jean-Marie Bouzereau

Meursault

Meer informatie over Meursault

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Jean-Marie Bouzereau nam in 1994 een deel van het familiedomein over en beheert nu een wijngaard van 9 hectare.Appellatie Hij is een gevestigde naam in Meursault en maakt ook wijnen uit Puligny, Volnay, Pommard en Beaune.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Bouzereau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

20216 klantenbeoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling