Montagny

Appellatie Montagny en Montagny Premier Cru liggen in het zuidelijke puntje van de Côte Chalonnaise, in Saône-et-Loire, en omvatten vier dorpen: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy en Saint Vallerin. Appellatie M ontagny werd in 1936 erkend als d'origine contrôlée.Appellatie Binnen de Montagny wijnen zijn 49 climats bekroond met het Montagny Premier Cru label, waaronder: Les Bouchots, Le Clouzot, Les Pidances, Les Las, Les Gouresses, Les Burnins, Les Maroques, Les Beaux Champs, Les Macles, Creux de Beaux Champs, L'Epaule, Les Platières, enz. Onder deze klimaten zult u de wijnen van Domaine Stéphane Aladame en Maison Chanson Père et Fils waarderen.

Het terroir van de AOC Montagny ligt op het oosten en zuidoosten. Op de hellingen van de Bajociaanse heuvels staan wijnstokken op hoogtes tussen 250 en 400 meter, op mergel- of kalksteen- en mergelbodems. De zandsteen uit het lager Trias die bij Buxy aan de oppervlakte komt, staat in contact met het Kimmeridgian, de geologische laag van de Chablis-wijnen.

Montagny-wijnen zijn uitsluitend witte wijnen gemaakt van het druivenras Chardonnay.Appellatie Op de ongeveer 310 hectare grond kan jaarlijks ongeveer 18.000 hectoliter wijn worden geproduceerd.