Montagny

Appellatie Montagny en Montagny Premier Cru ligt aan de zuidpunt van de Côte Chalonnaise, in Saône-et-Loire, en omvat vier dorpen: Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy en Saint-Vallerin. Montagny kreeg in 1936 de status van Appellatie Contrôlée (AOC). Binnen de wijnen van Montagny hebben 49 climatsAppellatie Premier Cru gekregen, waaronder: Les Bouchots, Le Clouzot, Les Pidances, Les Las, Les Gouresses, Les Burnins, Les Maroques, Les Beaux Champs, Les Macles, Creux de Beaux Champs, L'Epaule, Les Platières, enz. Van deze climats zijn de wijnen van Domaine Stéphane Aladame of van Maison Chanson Père et Fils zeker het proeven waard.

Het terroir van de AOC Montagny ligt op het oosten en zuidoosten. Op de hellingen van de Bajocische heuvels groeien de wijnstokken op een hoogte tussen 250 en 400 meter, op mergel- of kalk- en mergelbodems. De zandsteen uit het onder-Trias die bij Buxy aan de oppervlakte komt, grenst aan het Kimmeridgiaan, de geologische laag van de Chablis-wijnen.

De wijnen van Montagny zijn uitsluitend witte wijnen, uitsluitend gemaakt van de Chardonnay-druif. De ongeveer 310 hectare vanAppellatie een jaarlijkse wijnproductie van ongeveer 18.000 hectoliter.