Domaine du Roc des Boutires - Pouilly Fuissé 2023
91/100
RVF
„Precies en smaakvol volgens de RVF-gids 2026: een Pouilly-Fuissé die bruist van de charme!“
« De Pouilly-Fuissé 2023 is afkomstig van vijf verschillende percelen. Hij heeft een levendige neus van groene appel, verrijkt met tonen van Conference-peer, met een licht vleugje hout op de achtergrond. De smaak is goed in balans, met een mooie zuurgraad, vrij fruitig en fris, hoewel hij in de afdronk iets minder body heeft. Een kwaliteitswijn. 2025-2030” (Vinous 2025)
Koop je Roc des Boutires wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een mooie goudkleurige, heldere en glanzende wijn
Neus
Heerlijk, met geuren van groene appel, oranjebloesem en citrusbloesem, aangevuld met frisse citroentonen
Smaak
Stralend, nauwkeurig, soepel en zijdezacht, met een mooie fruitige kern, pittige zuren en een volle, minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kalfsblanquette, snoek in roomsaus, gougères met geitenkaas...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
In vergelijking met de witte Bourgogne en de Mâcon-Solutré uit Jaargang heeft de Pouilly-Fuissé meer diepgang; hij is precies en smaakvol.
Over het domein:
De familie Parinet, eigenaar van Château du Moulin-à-Vent, heeft in 2016 dit domein van 4,2 hectare in het dorp Pouilly aangekocht. Het beheer, van de wijngaard tot de wijnbereiding, is toevertrouwd aan Brice Laffond, die al verantwoordelijk was voor hun domein in de Beaujolais. Hun wijngaard bestaat grotendeels uit oude wijnstokken, die volgens de principes van de biologische wijnbouw worden bewerkt, zij het zonder certificering. De eerste jaargangen doen vermoeden dat we hier te maken hebben met een van de toonaangevende domeinen van de toekomst, de opkomst van een nieuwe en serieuze concurrent in de Mâconnais. De 2017-wijnen stonden in de vorige editie van onze gids naast de cru's van Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux en Bouthières zullen logischerwijs deel uitmaken van de toekomstige premiers crus van Pouilly-Fuissé. De 2018-wijnen zetten de kwalitatieve opmars van dit jonge domein voort; ze illustreren op prachtige wijze hun terroirs met goed aangepaste rijpingsprocessen.
Ontdek andere wijnen van het domein