« De Saint-Véran 2022 heeft een duidelijk bloemig bouquet, met geuren van boterbloemen en vochtige weiden die zich in het glas ontvouwen. De smaak is goed in balans, met een speelse aanzet en een levendige zuurgraad. De stijl is klassiek en bij een blinde proeverij (zoals hier het geval is) zou ik gedacht hebben dat het een 2021 was in plaats van een 2022. Maar het is niettemin een goed gemaakte Saint-Véran die goed zou moeten rijpen. Blind geproefd tijdens de proeverij van het BIVB. (Vinous 2023). Probeer deze Saint-Véran eens bij sushi!
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Tonen van bloemen en witvruchtig fruit
Smaak
Fris en fruitig, met een mooie aromatische structuur
Serveren
Bij 10-12 °C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een sojasalade, sushi, loempia’s, groentetaart, escargots à la bourguignonne, geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit stukje historisch erfgoed van de Bourgogne begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 de leiding over had, waarna hij het stokje doorgaf aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op perfecte wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden gevinifieerd met ontstelde druiven, zonder kneuzing en zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen alvorens hun rijping van 12 tot 22 maanden in vaten te beginnen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze wijnhuis wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij de Bourgogne. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt langzaam maar zeker zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. Consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 88/100
Over de wijn:
De Saint-Véran 2022 heeft een duidelijk bloemig bouquet, met geuren van boterbloemen en vochtige weiden die zich in het glas ontvouwen. De smaak is goed in balans, met een speelse aanzet en een levendige zuurgraad. De stijl is klassiek en bij een blinde proeverij (zoals hier het geval is) zou ik gedacht hebben dat het een 2021 was in plaats van een 2022. Maar het is niettemin een goed gemaakte Saint-Véran die goed zou moeten rijpen. Blind geproefd tijdens de proeverij van het BIVB.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PIERRET G. Gepubliceerd op 31/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
