1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Château Corton C. - Savigny-Lès-Beaune 2017

Château Corton C. - Savigny-Lès-Beaune 2017

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)
pinot noir
loszittend
sappig
ossenhaas

"Savigny-lès-Beaunes, een historische wijngaard aan de Côte d'Or, is heerlijk en subliem vol van smaak!

Deze Savigny les Beaunes 2017 biedt heerlijke geuren van kersenjam, zwarte bessen en morellen, versterkt door subtiele peperachtige en minerale tonen. In de mond ontwikkelt hij een rijk, vol mondgevoel, met fijne, stevige tannines en diepe aroma's van rood fruit tot een lange, sappige afdronk.

Koop je Château Corton C. wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Château Corton C.

Jaartal

2017

Benaming

Savigny-lès-Beaune

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Aan de rand van het dorp Ladoix, ten noorden van het dorp Serrigny waartoe het vroeger behoorde, perceel van ongeveer 0,26 hectare, wijnstokken aangeplant in 1955, 1965 & 1972, klei-kalksteen bodem.

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Druiven zorgvuldig met de hand gesorteerd, voor en na het ontstelen, fermentatie in op maat gemaakte, thermogereguleerde betonnen ovale vaten (ecologische warmtepomp)

Rijping

Gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 1/3 in nieuwe vaten, 1/3 in houten vaten en 1/3 in Clayve (kleine zandstenen vaten die de microoxygenatie bevorderen)

Mate van alcohol

14%

Oog

Briljante granaatkleur

Neus

Expressief, gedomineerd door een aromatisch palet van rood fruit zoals kersenconfituur, zwarte bes en Morello-kers, met subtiele peperige en minerale tonen.

Smaak

Sappig en vol, met heerlijk fruit, een mooie structuur met fijne, taaie tannines, nog steeds diepe rode fruitsmaken, een lange, heerlijk zoethoutige afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2025

Drinken vóór

2038

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Probeer het eens met een stuk rundvlees met pepersaus, een op hout geroosterde Camembert, een gebakken verse eekhoorntjesbrood...

Meer informatie over Château Corton C.

Meer informatie over Savigny-lès-Beaune

Aan het laden...