1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023

90-92/100

Vinous

pinot noir
intensiteit
boeuf bourguignon
1er cru

"Een delicate cuvée voor alle gelegenheden, de essentie van de elegantie van een Pinot Noir"

"De Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 is afkomstig van een perceel op het noorden/noordoosten op diepere, zandigere bodems die meer tannines produceren. Hij heeft mijn favoriete bouquet van deze Jaargang zeer levendige rode kersen en bosaardbeien, met tonen van wilde rozenblaadjes. De smaak is gemiddeld krachtig, met een vlezige en streelzachte aanzet, een mooie textuur en een goed gedoseerde zuurgraad, die mooi tot bloei komt in de afdronk. Deze zeer elegante wijn is een aanrader. 2026-2038" (Vinous 2025)

Koop je Chenu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Louis Chenu Père & Filles

Cuvée

1er cru Les Hauts-Jarrons

Jaartal

2023

Benaming

Savigny-lès-beaune 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot noir

Terroirs

Les Haut-Jarrons (Jarrons betekent 'groot bos') ligt midden op de helling, onder de heuvel van Mont Batois in de richting van Beaune. De bodem is hier diep en zanderig en lijkt op die van Beaune Bressandes.

Wijnbouw

Gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Traditioneel, koude maceratie gedurende ongeveer 6 dagen, gisting gedurende ongeveer twee weken, 100% ontsteelde druiven, regelmatig overpompen en onderdompelen.

Rijping

Ongeveer 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten waarin één tot drie wijnen hebben gelegen.

Alcoholpercentage

12.5%

Oog

Ruby

Neus

Ondergroei, kruiden en zwarte vruchten, licht gerookt

Smaak

Zoals de meeste van onze 2017-wijnen heeft deze wijn een mooie structuur, diepte en een aangename houttoets. De smaak is vol en gestructureerd, zeer complex. Vaak krachtig en tanninerijk, met mooie aroma's van kersen en onderhout, maar nog gesloten in zijn jeugd. Hij heeft enkele jaren nodig om zijn volle potentieel te bereiken en is geschikt voor langdurige rijping. Door het ontbladeren van dit perceel kon een goed rijpingsniveau worden bereikt.

Serveren

AT 15-18°C

Drinken vanaf

2022

Drinken vóór

2030+

Bewaking

10 jaar of ouder

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij klein wild, kaas of rood vlees ...

Meer informatie op Louis Chenu Père & Filles

Meer informatie op Savigny-lès-Beaune

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2025) 90-92/100

Over de wijn:

De Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 is afkomstig van een perceel op het noorden/noordoosten op diepere en zandigere bodems die meer tannines produceren. Hij heeft mijn favoriete bouquet van deze Jaargang zeer levendige rode kersen en bosaardbeien, met tonen van wilde rozenblaadjes. De smaak is gemiddeld krachtig, met een vlezige en strelende aanzet, een mooie textuur en een goed gedoseerde zuurgraad, die mooi tot zijn recht komt in de afdronk. Deze zeer elegante wijn is een aanrader. 2026-2038

Geen beoordeling beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

41

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...