1jour1vin
21534 klantbeoordelingen
Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023

90-92/100

Vinous

pinot noir
intensiteit
bœuf bourguignon
1er cru

„Een verfijnde wijn voor elke gelegenheid, de belichaming van de elegantie van een Pinot Noir”

„De Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 is afkomstig van een perceel met een noord/noordoostelijke ligging op diepere en zandigere bodems die meer tannines opleveren. Hij heeft mijn beste bouquet van deze „ Jaargang ”: zeer levendige rode kersen en bosaardbeien, met tonen van wilde rozenblaadjes. De smaak is middelzwaar, met een volle en strelende aanzet, een mooie textuur en een goed uitgebalanceerde zuurgraad, die zich mooi ontplooit in de afdronk. Deze wijn heeft een zeer elegante stijl en is een aanrader. 2026-2038” (Vinous 2025)

Koop je Chenu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21534 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Louis Chenu Père & Filles

Cuvée

1er cru Les Hauts-Jarrons

Jaartal

2023

Benaming

Savigny-lès-beaune 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot noir

Regio’s

Les Haut-Jarrons (waarbij ‘Jarrons’ ‘groot bos’ betekent) liggen midden op een helling, onder de heuvel Mont Batois in de richting van Beaune. De bodem is hier diep en zanderig en lijkt op die van de Beaune Bressandes.

Wijnbouw

Gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele methode, koude maceratie van ongeveer 6 dagen, gisting van ongeveer twee weken, druiven voor 100% ontsteeld, regelmatig overpompen en onderdompelen

Rijping

In eikenhouten vaten waarin één tot drie wijnen hebben gerijpt, gedurende ongeveer 12 maanden

Alcoholgehalte

12.5%

Oog

Robijn

Neus

Tonen van bosgrond, kruiden en donker fruit, licht rokerig

Smaak

Net als de meeste van onze wijnen uit 2017 heeft deze wijn een mooie structuur, diepte en een aangename houttoets. De smaak is vol en gestructureerd, zeer complex. Vaak krachtig en tanninerijk, met mooie aroma’s van kersen en bosgrond, maar in zijn jeugd nog gesloten. Hij heeft enkele jaren nodig om zijn volle potentieel te bereiken en leent zich uitstekend voor een lange rijping. Door het uitdunnen van de bladeren op dit perceel kon een goede rijpingsgraad worden bereikt.

Serveren

AT 15-18°C

Drinken vanaf

2022

Drinken vóór

2030+

Bewaking

10 jaar of ouder

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij klein wild, kaas of rood vlees ...

Meer informatie op Louis Chenu Père & Filles

Meer informatie op Savigny-lès-Beaune

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2025) 90-92/100

Over de wijn:

De Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 is afkomstig van een perceel met een noord/noordoostelijke ligging op diepere en zanderigere bodems die meer tannines opleveren. Hij heeft mijn favoriete bouquet van deze Jaargang : zeer levendige rode kersen en bosaardbeien, met tonen van wilde rozenblaadjes. De smaak is middelzwaar, met een vlezige en strelende aanzet, een mooie textuur en een goed gedoseerde zuurgraad, die zich mooi ontplooit in de afdronk. Deze zeer elegante wijn is een aanrader. 2026-2038

Er is geen beoordeling beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

43

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...