Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er cru Clos des Guettes 2022

De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit echte stukje historisch erfgoed van Bourgondië begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 als beheerder aan het roer stond. In dat jaar droeg hij de leiding over aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op voortreffelijke wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen, met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden gevinifieerd met de steeltjes erbij, zonder kneuzen en zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen voordat ze 12 tot 22 maanden in vaten rijpen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.

Tonen van kersen, frambozen, kruiden en rook vormen de inleiding tot de Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes 2022, een halfvolle tot volle, volle en levendige wijn die een ruime drinkperiode zal bieden.

Dit prestigieuze wijnhuis wordt uiterst efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer actief is in Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Bourgondische „ Appellaties ”. Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. De consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen of zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.

Middelkarmozijnrood met een bleke rand. Lichte neus. Zeer zachte aanzet, gevolgd door een goede structuur. Een echte charmeur. Zeer lang in de mond.

De Savigny-lès-Beaune Clos des Guettes 1er Cru 2022 is in de neus wat terughoudend, met subtiele aroma’s van framboos, braam, sinaasappelschil en een vleugje kreupelhout. In de mond is hij middelzwaar met soepele tannines. Een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een zeer harmonieuze afdronk. Deze wijn, vaak een van de troeven van Jadot, is een waardige opvolger van de indrukwekkende 2021.