Champagne Brice - Brut Tradition
15/20
Gault & Millau
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"De huisstijl is duidelijk in deze cuvée met zijn expressieve, precieze en fijne neus, die tonen van wit fruit (rijpe appel, sappige peer) en verbena onthult. Het volle, romige en kalkachtige gehemelte onthult smaken van granny smith en tonen van wortel, met een energieke afdronk. Het terroir van de Grands Crus is goed vertegenwoordigd. Serveer als aperitief of met papillotten van langoustine in een citrussaus. (Le Guide des Vins Gault & Millau 2021)
Koop je Brice Champagnes tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Open voor aroma's van wit fruit en witte bloemen
Smaak
Soepel, evenwichtig en heerlijk. Gul sap van de Pinot Noir en delicate finesse van de Chardonnay.
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2023
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief of bij gegrilde vis, gevogelte, enz.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn gewaardeerd 2021 gids) 15/20 (zeer goed)
Gebied beoordeeld Aanbevolen (Aanbevolen)
Over wijn:
De huisstijl wordt weerspiegeld in deze cuvée met zijn expressieve, precieze en fijne neus, die toetsen van wit fruit (rijpe appel, sappige peer) en verbena onthult. Het volle, romige en kalkachtige gehemelte onthult smaken van granny smith en tonen van wortel, met een energieke afdronk. Het terroir van de Grands Crus is goed vertegenwoordigd. Serveer als aperitief of met papillotten van langoustine in een citrussaus.
Over het domein:
Rémi en Jean-René Brice, afstammelingen van een lijn wijnbouwers die teruggaat tot de 17e eeuw, bewerken de 12 hectare van de familiewijngaard. Samen met Christophe Constant, oenoloog en hoofd productie, produceren ze champagnes die geworteld zijn in het terroir van Bouzy, dat geclassificeerd is als Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Wijn beoordeeld (2019 gids) Gouden medaille
Over wijn:
Licht gouden kleur. Openhartige neus met hints van geelvlezig fruit. De vlezige aanzet wordt gevolgd door een levendige ontwikkeling die het geheel frisheid geeft. De textuur is fijn, het fruit zeer aanwezig, vergezeld van subtiele rokerige toetsen. Een goed brut aperitief.