Champagne Durdon Bouval - Blanc de Blancs Brut Nature Candide
1*Étoile
Hachette
„Een rechtlijnige en elegante champagne met een prachtige mineraliteit, die al zijn beloften waarmaakt”
„Een mooie consistentie voor deze niet-gedoseerde Blanc de Blancs, die voor deze versie is samengesteld uit de oogst van 2020, in tanks gevinifieerd en aangevuld met reservewijnen uit 2019 die 12 maanden op vat zijn gerijpt. Discreet en zeer mineraal in de neus, krijtachtig en jodiumachtig; de champagne is levendig zonder scherpte, zuiver en slank. Een rechtlijnige en elegante champagne, die uitstekend past bij zeevruchten.” (Le Guide Hachette 2025).
Koop uw Durdon Bouval-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur met fijne en overvloedige bubbels
Neus
Zeer geurig en mineraal, met bloemige geuren, aroma’s van wit en geel fruit vermengd met tonen van limoen en verse appel
Smaak
Een open en levendige aanzet met een aangename textuur, een mooi gevoel van mineraliteit en zachtheid, subtiele houttonen met geroosterde en vanille-accenten, mooie afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, als voorgerecht bij oesters of bij gebakken garnalen, visterrine...
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2025) 1* (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze niet-gedoseerde Blanc de Blancs vertoont een mooie consistentie. Deze versie is samengesteld uit de oogst van 2020, die in tanks is gevinifieerd en aangevuld met reservewijnen uit 2019 die 12 maanden op vat zijn gerijpt. De champagne heeft een ingetogen en zeer minerale neus, met tonen van krijt en jodium, en komt levendig over zonder scherpte, helder en slank. Een rechtlijnige en elegante champagne, die uitstekend past bij zeevruchten.
Over het domein:
Ludovic en Sandie Durdon hebben in 2000 het stokje overgenomen van drie generaties op het familiedomein in de Marnevallei. Als eigenaren van 7,5 hectare zijn ze begonnen met de omschakeling naar biologische teelt van 3 hectare wijngaarden; de certificering werd behaald in 2013 voor de Chardonnay en in 2015 voor de Pinots, de biodynamische certificering in 2023. Sinds 2021 maken een wijnpers en een nieuwe wijnkelder het mogelijk om de volledige wijnbereiding op het domein uit te voeren, wat voorheen aan de lokale coöperatie was toevertrouwd.
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld gebied (gids 2024) Aanbevolen
Over het domein:
Het familiebedrijf heeft onlangs de vijfde generatie wijnbouwers verwelkomd in aanwezigheid van Antoine, de zoon van de eigenaren. Met wijngaarden in Vincelles en Barzy, midden in de Marnevallei, bezit het bedrijf iets meer dan 6 hectare. Voor de chardonnay wordt gecertificeerde biologische landbouw toegepast; voor de twee pinots is de certificering momenteel in behandeling. De cuvées rijpen deels in vaten en deels in tanks, waarna de wijnen jarenlang in de kelder liggen. Dit domein biedt uitstekende kwaliteit voor het hele assortiment en verwelkomt u ook in zijn gîte om de wijnen en de wijngaard te ontdekken. Let op: er is een nieuwe cuvée van een specifiek perceel, "Les Sablons".
Beoordeling van klanten
3.9/5
op basis van 68 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEROME C. Gepubliceerd op 30/09/2023
Een verfijnde champagne die heel aangenaam in de mond is. Puur genot!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE F. Gepubliceerd op 12/10/2020
Geweldig, daar valt niets aan toe te voegen!!!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle SANDRINE Z. Gepubliceerd op 26/05/2020
Een onvergetelijke verjaardagschampagne! Een echte aanrader.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VALENTIN D. Gepubliceerd op 18/05/2020
Aangenaam verrast door deze uitstekende champagne, met een prachtige minerale aanzet.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILBERT R. Gepubliceerd op 12/05/2020
Nou ja, maar niet meer dan dat. Het ontbreekt aan karakter.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEROME F. Gepubliceerd op 13/01/2020
Ik ben altijd op zoek naar verrassende champagne en werd aangenaam verrast door deze natuurlijke blanc de blanc. Hierin komt de elegantie van de chardonnay goed tot zijn recht. Zeer aangenaam als aperitief. Aan de dosage ontbreekt het niet. Voor een blanc de blanc zonder dosage is hij bovendien zeer betaalbaar.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme GINA M. Gepubliceerd op 22/11/2019
een geweldige champagne, subtiel, complex en heel aangenaam.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MOISES B. Gepubliceerd op 10/08/2019
Prachtig. In de stijl van Roederer, maar iets goedkoper
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 30/05/2019
Boterachtig, fruitig, delicaat, droog, subtiel sprankelend, een schot in de roos!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PIERRE L. Gepubliceerd op 22/04/2019
rijke aroma’s, goed uitgebalanceerde zuurgraad ondanks het ontbreken van toegevoegde suiker. Een „extra-brut“ die ook voor beginners toegankelijk is.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
