Champagne Duval-Leroy - Femme de Champagne Grand Cru Brut 2000

Deze cuvée is subtiel en elegant. De bubbels zijn fijn, de afdronk is zacht en diep, met een mooie, levendige afsluiting.

Onder de daadkrachtige en gepassioneerde leiding van Carol Duval, die inmiddels wordt bijgestaan door haar zonen, heeft dit huis, dat sinds 1859 in Vertus aan de Côte des Blancs is gevestigd, zijn kwaliteitsnormen voortdurend verhoogd. De eigen wijngaard is zeer omvangrijk en beslaat 200 hectare, waarvan een groot deel bestaat uit grands crus uit de Côte des Blancs. Dit vertegenwoordigt een derde van de behoefte van het huis, dat jaarlijks 5 miljoen flessen produceert. Ook de keldermeester is een vrouw, Sandrine Logette-Jardin.

Ook de prestigieuze cuvée „Femme de Champagne 2000“ (50 tot 75 €) is een eerbetoon aan de chardonnay (95 %). De 1996 was uitgeroepen tot „ Favoriet “; deze „ Jaargang “ krijgt een ster vanwege zijn aroma’s van honing en gekonfijte citrusvruchten, evenals vanwege zijn zuivere, aangename en aanhoudende smaak.

De jaren gaan voorbij, maar de frisheid van deze cuvée blijft behouden. Een elegante stijl met aroma’s van vanille, champignon en mispelgelei, en citrussmaken in de mond die, in combinatie met de finesse van de bubbels, voor een mooi evenwicht zorgen. Een stijlvolle champagne die nu op zijn hoogtepunt is.

De Femme de Champagne 2000 is nog een nobele prestigecuvée van Duval-Leroy en, eerlijk gezegd, is hij nog mooier, zuiverder en verfijnder dan de 1996. De zuiverheid en de perfecte spanning, de elegantie en de finesse komen zowel in de neus (met tonen van appel, brioche, witte chocolade, hazelnoot en bloemige aroma’s) als in de mond duidelijk naar voren, waar deze halfvolle tot volle wijn uitmondt in een stevige, minerale en complexe afdronk met een lange nasmaak.

De grande cuvée Femme de Champagne 2000 heeft een verfijnde en kleurrijke uitstraling.

Ten zuiden van de Côte des Blancs is dit familiebedrijf tot bloei gekomen onder leiding van de rechtdoorzee en energieke Carol Duval-Leroy, bijgestaan door haar zonen Julien en Charles. Een recent succesverhaal, belichaamd door een dynamische weduwe zoals de Champagne die graag ziet. Deze Belgische jachtliefhebster heeft van Duval een modern, toegankelijk merk gemaakt, dat inmiddels samenwerkt met sommeliers. De oppervlakte van de kelder (wijnbereiding in vaten, opslag) is sinds 2009 verdubbeld. Sandrine Logette, een van de weinige vrouwelijke keldermeesters, leidt de wijnbereiding sinds 2007. Zij zet de innovatieve geest voort van een eclectisch assortiment dat vooral uit chardonnay bestaat, met een mousserende wijn die zich kenmerkt door een romige textuur en een fijne bubbel.