Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Een lichte kleur, een mooie neus van rood fruit in de stijl van Pinot Noir, mooie druiven, nog een beetje op de gisting, een en al finesse, echter meer fruitig dan mineraal". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Faustine en rouge is fris en licht verteerbaar en onthult rood en zwart bessenfruit gedomineerd door aroma's van wilde bessen, met fijne toetsen van peper en specerijen. Het geheel wordt ondersteund door heerlijke, soepele, knisperende tannines en een mooie, intense fruitfinish. Niet te missen!
Koop je Comte Abbatucci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Kersenkleur met robijnrode accenten
Neus
Complex, rood en zwart bessenfruit gedomineerd door aroma's van wilde bessen, met fijne toetsen van peper en specerijen.
Smaak
In de mond vind je dezelfde reeks aroma's als in de neus, met fijne tannines en een mooie, intense fruitige afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met gegrild lamsvlees, koud vlees en Corsicaanse kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
Lichte kleur, mooie neus van rood fruit in de stijl van Pinot Noir, mooie druiven, nog een beetje op de gisting, heel fijn, echter meer fruitig dan mineraal.
Over het domein:
Jean-Charles Abbatucci's historische wijngaard in Ajaccio, met zijn unieke verzameling oude lokale witte druivensoorten, heeft het bewustzijn aangewakkerd van de morele en culturele verplichting om de druivensoorten die op Corsica verbouwd worden te diversifiëren, en zijn vrijgevigheid werkt aanstekelijk. De recente wijnen hebben de soepelheid, natuurlijkheid en zachtheid die we gewend zijn, en zijn veel consistenter geworden dankzij de samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine schittert met pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivenrassen. Nieuwe cuvées, monte-bianco, alte-rosso en valle-di-nero, beginnen nu geproduceerd te worden, maar het domein heeft ze nog niet opgestuurd om te proeven. Dat zal volgend jaar gebeuren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over wijn:
Net als de witte, mist de rode Faustine een beetje vlees: hoewel het fruit heerlijk en fijn is, blijft het geheel een beetje licht en eenvoudig.
Over het domein:
De geschiedenis van dit domein begon in de 20e eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de stichter van deze wijnkwekerij, een ware serre van inheemse Corsicaanse druivenrassen. Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft het domein naar een hoger niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamiek, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat, enz.) De wijnen zijn licht verteerbaar en fijn, dankzij de weigering van overdreven interventionisme, en het rijpingsproces is verfijnd dankzij het gebruik van foudres en betonnen eieren.