21645 klantbeoordelingen

Domaine Comte Abbatucci - Faustine rood 2018

Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018

Vin de France|Rode wijn|Biologisch

4/5 (28 klanten)

14,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

„Lichte kleur, mooie neus van rood fruit in de stijl van pinot noir, mooie druivensmaak, nog een beetje gistig, heel verfijnd, maar toch fruitiger dan mineraal.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) De rode Faustine is fris en licht verteerbaar, met aroma’s van rode vruchten en kleine zwarte bessen, gedomineerd door aroma’s van wilde bessen, fijne tonen van peper en kruiden. Het geheel wordt gedragen door mooie, soepele en knapperige tannines en een mooie, intense fruitige afdronk. Een absolute aanrader!

Koop je Comte Abbatucci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Jaartal

2018

Benaming

Vin de France

Regio

Corsica

Druivensoorten

Sciaccarellu, Niellucciu

Regio’s

Granietarenen, per perceel geselecteerd

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Overrijpe handgeplukte vruchten met een lage opbrengst

Wijnbereiding

In betonnen tanks: ontristing en 40 dagen maceratie met natuurlijke giststammen

Rijping

In een betonnen tank

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Oog

Kersenrode kleur met robijnrode glans

Neus

Complex, rode vruchten en kleine zwarte bessen, met in de hoofdrol aroma’s van wilde bessen en subtiele tonen van peper en kruiden

Smaak

In de mond proef je hetzelfde mooie aroma-palet als in de neus, met mooie tannines en een mooie, intense fruitige afdronk

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gegrild lamsvlees, vleeswaren en Corsicaanse kazen...

Meer informatie op Domaine Comte Abbatucci

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Lichte kleur, aangename geur van rood fruit à la pinot noir, mooie druivengeur, nog een beetje gistachtig, heel verfijnd, maar toch fruitiger dan mineraal.

Over het domein:

In dit historische hart van de wijngaarden van Ajaccio, waar de unieke verzameling oude lokale witte druivensoorten het besef heeft gewekt dat er een morele en culturele plicht bestaat om de druivensoorten op heel Corsica te diversifiëren, beoefent Jean-Charles Abbatucci met een aanstekelijke vrijgevigheid een onberispelijke wijnbouw. De recente wijnen bezitten de soepelheid, de natuurlijkheid en de vloeiende smaak die men van hen verwacht, en zijn aanzienlijk verbeterd in consistentie dankzij de hechte samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog-adviseur, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine blinkt uit door haar pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivensoorten. Nieuwe cuvées, zoals Monte-Bianco, Alte-Rosso en Valle-di-Nero, worden nu geproduceerd, maar het domein heeft ze niet naar de proeverij gestuurd. Dat wordt volgend jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

Net als de witte Faustine schiet de rode Faustine een beetje tekort qua body: hoewel de vrucht lekker en verfijnd is, blijft het geheel een beetje licht en eenvoudig.

Over het domein:

De geschiedenis van dit domein begint in de 20e eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de oprichter van deze wijnkwekerij, een waar conservatorium van inheemse Corsicaanse druivensoorten. Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft het domein naar een hoger niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamische landbouw, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat...). De instapwijnen zijn opmerkelijk; in de prachtige assemblages draagt elke druivensoort bij met aroma’s, frisheid, body of structuur: de wijnen zijn licht verteerbaar en verfijnd, dankzij het vermijden van overmatige ingrepen, en de rijping is verfijnd door het gebruik van grote eikenhouten vaten en betonnen eivormige vaten.

Beoordeling door klanten

4/5

op basis van 28 beoordelingen

Notitie en advies van M. DIDIER P. Gepubliceerd op 06/09/2020

Een opvallende, zeer levendige neus met tonen van morelkers. Een werkelijk wilde wijn, die me doet denken aan bepaalde moderne rode Fixin- of Marsannay-wijnen. Strakke smaak, mooie zuurgraad, normale afdronk. Perfect bij verfijnde grillgerechten: een mooie côte de boeuf of wildzwijn, bereid met zuidelijke of... Corsicaanse kruiden (en daarentegen helemaal niet geschikt voor stoofgerechten en gerechten in saus). Er zit noblesse in dit goed gemaakte, sappige en smakelijke product! Een aanrader, maar de prijs is niet mis. Perfect om zo te drinken, proef hem voordat de zon ons verlaat.