Domaine Comte Abbatucci - Général de la Révolution 2023
95/100
RVF
"Een enorme fles!"
Deze prachtige cuvée onthult verschillende bloemenaroma’s die zich in opeenvolgende golven ontvouwen: linde, viooltje en narcis, vergezeld van delicate maritieme tonen (zeewind en schelpdieren). Daarna komen geuren van wilde munt en venkel naar voren, maar ook van fruit zoals gele pruim en guave. Een levendige en eerlijke aanzet, goed in balans gebracht door de zijdezachte, volle en fluweelzachte textuur. De midden- en afdronk zijn verkwikkend, goed in balans met de volle fruitigheid, complex en subtiel, gedragen door aroma's van kruiden en gekonfijte citrusschillen. De ziltige en subtiel bittere mineraliteit straalt en zorgt voor de lange afdronk van deze wijn. • Beperkte hoeveelheden!
Koop je Comte Abbatucci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met gouden glans
Neus
Verschillende bloemengeuren ontvouwen zich in opeenvolgende golven: linde, viooltje en narcis. Subtiele maritieme accenten (zeewind en schelpen). Daarna komen geuren van wilde munt en venkel naar voren, maar ook fruitige tonen zoals gele pruim en guave.
Smaak
Een levendige en frisse aanzet, mooi in balans gebracht door de zijdezachte, volle en fluweelzachte textuur. Het midden en de afdronk zijn krachtig, mooi in evenwicht met de volle, complexe en subtiele fruitigheid, gedragen door aroma’s van kruiden en gekonfijte citroenschil. De ziltige en subtiel bittere mineraliteit straalt en zorgt voor de lange afdronk van deze wijn.
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn is heerlijk om gewoon zo van te genieten, maar deze gastronomische wijn past natuurlijk ook uitstekend bij diverse soorten edele vis in saus of gewoon gegrild, bij wit vlees en bij droge geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
In dit historische hart van de wijngaarden van Ajaccio, waar de unieke verzameling oude lokale witte druivensoorten het besef heeft gewekt dat er een morele en culturele plicht bestaat om de druivensoorten op heel Corsica te diversifiëren, beoefent Jean-Charles Abbatucci met een aanstekelijke vrijgevigheid een onberispelijke wijnbouw. De recente wijnen hebben de soepelheid, de natuurlijkheid en de vloeiendheid die men van hen verwacht, en zijn duidelijk gestegen in consistentie dankzij de samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog-adviseur, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine blinkt uit door zijn pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivensoorten. Nieuwe cuvées, zoals Monte-Bianco, Alte-Rosso en Valle-di-Nero, worden nu geproduceerd, maar het domein heeft ze niet naar de proeverij gestuurd. Dat wordt voor volgend jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
De geschiedenis van dit domein begint in de twintigste eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de oprichter van deze wijnkwekerij, een waar conservatorium van inheemse Corsicaanse druivensoorten. Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft het domein naar een hoger niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamische landbouw, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat...). De instapwijnen zijn opmerkelijk; in de prachtige assemblages draagt elke druivensoort bij met aroma's, frisheid, body of consistentie: de wijnen zijn licht verteerbaar en verfijnd, dankzij het vermijden van overmatige ingrepen, en de rijping is verfijnd door het gebruik van grote vaten en betonnen eivormige vaten.
Ontdek andere wijnen van het domein
