20853 klantbeoordelingen

Il Palagio - Chianti When We Dance 2022

Name: Il Palagio - Chianti When We Dance 2022
Brand: Il Palagio
Rating: 4 (11 reviews)

Chianti|Rode wijn|Biologisch

4/5 (11 klanten)

88/100

Robert Parker

Italië

sangiovese

charmeur

rundvleesfilet

"Een heerlijke Chianti van Sting, toegankelijk en smakelijk, die uw smaakpapillen zal prikkelen!"

De Tenuta Il Palagio 2022 Chianti When We Dance (gemaakt van gecertificeerde biologische sangiovese en een klein deel canaiolo en colorino) is levendig en krachtig, met aroma's van gekonfijte kersen en rode bessen die mooi uit het glas komen. Er vindt geen rijping op vat plaats. Het toegankelijke karakter van de Sangiovese past perfect bij gnocchi in een romige kaassaus. De afdronk is vrij mager maar fris, met droge en minerale tonen in de afdronk." (Wine Advocate 2024)

Koop je Il Palagio wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20853 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Il Palagio

Cuvée

When We Dance

Jaartal

2022

Benaming

Chianti

Regio

Italië

Druivensoorten

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Terroirs

Wijngaard Fligline (Florence), 330 meter boven zeeniveau, bodem bestaande uit een mengsel van zand, magnesium- en calciumrijke klei, zuid/zuidoostelijke ligging,

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Gisting in roestvrijstalen tanks, maceratie gedurende 2 dagen bij 10 °C en vervolgens 8 dagen bij 28-30 °C, 2 keer per dag onderdompelen en 4 keer per dag overpompen.

Rijping

6 maanden in roestvrijstalen tanks, 2 maanden gerijpt in flessen

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Schitterende robijnrode kleur

Neus

Intens, mooie complexiteit, overheersende geuren van aardbei en rijpe kers, bloemige tonen van viooltjes, geranium en laurier

Smaak

Soepele aanzet, mooie balans, goed geïntegreerde tannines met een aanhoudende frisheid, continuïteit van de aroma's in de neus, smaak van zoethout in de afdronk, mooie lengte.

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2024

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op ravioli met ricotta en pancetta, een filet Wellington, een charcuterieplateau...

Meer informatie op Il Palagio

Meer informatie op Chianti

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2024 gids) 88/100 (Goede wijn)

Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Tenuta Il Palagio 2022 Chianti When We Dance (gemaakt van gecertificeerde biologische sangiovese en een klein deel canaiolo en colorino) is levendig en krachtig, met aroma's van gekonfijte kersen en rode bessen die mooi uit het glas naar voren komen. Er vindt geen rijping op vat plaats. Het toegankelijke karakter van de Sangiovese past perfect bij gnocchi in een romige kaassaus. De afdronk is vrij mager maar fris, met droge en minerale tonen in de nasmaak.

Wine Enthusiast

Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Klantbeoordeling

4/5

op 11 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 04/10/2025

Ondanks zijn zeer elegante presentatie blijf ik enigszins sceptisch over deze Chianti met zijn soepele, sappige en levendige profiel, met intense smaken van helder rood fruit, maar onderstreept door een uitgesproken zuurgraad. De aanwezige, fijne tannines begeleiden de levendige afdronk met een mineraal karakter. Ik had graag wat meer body en materie gezien. Uiteindelijk is het een beetje aan de dure kant. Gezellig en licht verteerbaar bij een stevige portie spaghetti carbonara met parmezaanse kaas. Cijfer = 3,8.