Opmerking: RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20
« Een goed opgebouwde Château-Chalon die dankzij zijn volle en rijke karakter al jong toegankelijk is, minder levendig dan de 2002 maar met dezelfde fenomenale afdronk. Hij kan jong gedronken worden, maar zal prachtig rijpen. ” (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Koop je Jean Macle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diep goudgeel
Neus
subtiele aroma's van geroosterde hazelnoten, groene walnoten, peper en kurkuma
Smaak
rijk en vol, met tonen van noten, kruiden en kaneel
Serveren
uit de fles, niet op geschonken, licht op kamertemperatuur (14 °C)
Openen
24 uur van tevoren
Drinken uit
2010
Drinken vóór
aan het einde van de eeuw....
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un coq au vin jaune, un homard à l'américaine, un gâteau aux noix...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Macle, een vooraanstaande figuur in de wijnbouw van de Jura, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een moment van bijzondere intensiteit. Een echte „gele wijn“, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Het domein, dat vandaag in handen is van Laurent Macle, doorloopt de jaargangen met een zodanige consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit terroirs die tot de steilste van de cru behoren, met hellingen die tot 50% kunnen oplopen. De keuze om wijngaarden aan te leggen op gronden waar niemand zich destijds wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die onlosmakelijk verbonden is geraakt met de wijngaard van Château-Chalon.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. CEDRIC B. Gepubliceerd op 17/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENJAMIN B. Gepubliceerd op 30/07/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein