Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018
94/100
Robert Parker
93/100
RVF
"De Jura in al zijn pracht"
De Côtes du Jura Tradition van Macle bestaat voor 80% uit Chardonnay en voor 20% uit Savagnin en heeft een precieze neus, die doet denken aan vin jaune met zijn noten van hazelnoot en een licht turfachtige toets. De mond is vol en biedt een mooie zuurstructuur. • Let op, zeer beperkte hoeveelheden!
Koop je Jean Macle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Precies, doet denken aan gele wijn met zijn nootachtige en licht turfachtige tonen
Smaak
Vol met een zuur randje
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2038+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een goede Comté, maar ook bij Aziatische of Indiase gerechten, vis in papillote...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 94/100 (Jaargang 2016) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2016)
Domein beoordeeld (gids 2022) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Macle, een vooraanstaand figuur in de wijnbouw van de Jura, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een bijzonder intens moment. Een echte "gele" wijn, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Dit domein, dat vandaag in handen is van Laurent Macle, doorloopt de jaargangen met een zodanige consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit terroirs die tot de meest hellende van de cru behoren, met een hellingsgraad die kan oplopen tot 50%. De keuze om wijnstokken te planten op grond waar vroeger niemand zich wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die niet meer weg te denken is uit de wijngaard van Château-Chalon.
Ontdek andere wijnen van het domein
