Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018
94/100
Robert Parker
93/100
RVF
"De Jura in al zijn pracht"
De Côtes du Jura Tradition van Macle, samengesteld uit 80% Chardonnay en 20% Savagnin, heeft een uitgesproken neus die doet denken aan vin jaune, met tonen van hazelnoot en een licht turfachtig karakter. De smaak is vol en heeft een mooie, frisse zuurgraad. • Let op: zeer beperkte voorraad!
Koop je Jean Macle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Krachtig, doet denken aan „vin jaune“ met zijn tonen van hazelnoot en een vleugje turf
Smaak
Ruimvallend met een speels patroon
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2038+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een goede Comté, maar ook bij Aziatische of Indiase gerechten, vis in papillote...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2025 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De „Traditional“ 2018 van de Côtes du Jura is gemaakt van 80 % chardonnay en 20 % savagnin, beide bedekt met een florlaag. De twee druivensoorten zijn afzonderlijk in vaten gefermenteerd en gerijpt, waarna ze aan het einde van de rijping zijn samengevoegd. Ik heb deze wijn vorig jaar geproefd en sindsdien is hij evenwichtiger en eleganter geworden; hij lijkt nu verfijnder en subtieler, met een ronde en zijdezachte smaak.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Côtes-du-Jura 2018, waarin 20% Savagnin de Chardonnay meer complexiteit geeft, vertoont iets meer spanning. Het is een voorbeeldige wijn, waarvan de aroma’s van vers leer en groene walnoten zich heel natuurlijk ontplooien
Over het domein:
Jean Macle, een vooraanstaande figuur uit de Jura-wijnstreek, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een moment van bijzondere intensiteit. Een echte „gele wijn”, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Het domein, dat nu in handen is van Laurent Macle, doorloopt de jaargangen met zo'n consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit enkele van de steilste terroirs van de cru, met hellingen die tot 50% kunnen oplopen. De keuze om wijngaarden aan te leggen op gronden waar vroeger niemand zich wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die niet meer weg te denken is uit de wijngaard van Château-Chalon.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MICHEL V. Gepubliceerd op 25/03/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein