Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018
94/100
Robert Parker
93/100
RVF
"De Jura in al zijn pracht"
De Côtes du Jura Tradition van Macle, samengesteld uit 80% Chardonnay en 20% Savagnin, heeft een uitgesproken neus die doet denken aan vin jaune, met tonen van hazelnoot en een licht turfachtig karakter. De smaak is vol en heeft een mooie, frisse zuurgraad. • Let op: zeer beperkte voorraad!
Koop je Jean Macle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Krachtig, doet denken aan „vin jaune“ met zijn tonen van hazelnoot en een vleugje turf
Smaak
Ruimvallend met een speels patroon
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2038+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een goede Comté, maar ook bij Aziatische of Indiase gerechten, vis in papillote...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 94/100 (Jaargang 2016) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2016)
Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Macle, een vooraanstaande figuur in de wijnbouw van de Jura, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een moment van bijzondere intensiteit. Een echte „gele wijn“, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Het domein, dat vandaag in handen is van Laurent Macle, doorloopt de jaargangen met een zodanige consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit terroirs die tot de steilste van de cru behoren, met hellingen die tot 50% kunnen oplopen. De keuze om wijngaarden aan te leggen op gronden waar niemand zich destijds wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die onlosmakelijk verbonden is geraakt met de wijngaard van Château-Chalon.
Ontdek andere wijnen van het domein
