Eric et Bérengère Thill - Adrian 2016
14/20
Bettane & Desseauve
„Een levendige, rijpe en fruitige mousserende wijn met tonen van hazelnoot en geel fruit.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Zonder dosering, zonder toegevoegde sulfieten, met een mooie kleur: deze crémant uit de Jura is vol en krachtig, met nuances van witte bloemen en amandel, en combineert een rijke geur met een lange afdronk,
Koop je Eric Thill wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoud
Neus
Licht, bloemig en fruitig
Smaak
Diepgang en veel frisheid, lange, romige afdronk
Serveren
10-12 °C
Drinken vóór
2022
Bewaking
6 jaar
Wijn-spijscombinaties
Met zijn romige afdronk past deze crémant perfect bij hartige Bretonse boekweitpannenkoeken, een gratin met krab, een risotto met champignons of andere paddenstoelen (eekhoorntjesbrood, cantharellen...)
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over de wijn:
Een levendige, rijpe en fruitige bubbel met tonen van hazelnoot en geel fruit.
Over het domein:
Éric en Bérengère Thill bewerken hun 5 hectare op biologische wijze om uitsluitend een assortiment van wijnen van één druivensoort te produceren: trouw aan zijn Elzasser afkomst biedt Éric zo een variëteitsgebonden interpretatie van de terroirs van de Jura, met name die in het zuiden. Het resultaat is niet altijd even consistent; de wijnen die als ‘nature’ worden aangeprezen, vertonen soms oxidatieve tonen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Hij komt uit de Elzas, zij uit de Berry. Na hun studie in Dijon vestigden Éric en Bérangère Thill zich in 2009 in de Jura, waar ze in het zuidelijke deel 5,3 hectare wijngaarden bewerken, waarvan 3,15 hectare met chardonnay.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 05/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
