"Een pure Carignan van het oudste perceel van Pech Redon in La Clape. Wild intens, met prominente tannines die onmiddellijk trek geven en een zeer kenmerkende diepte, deze fijne rode wordt het best geserveerd aan tafel na een paar uur luchten in de open fles". (RVF Revue nr. 644) Het terroir van La Clape brengt al zijn schittering in deze weelderige rode wijn, vol rijp zwart fruit en versterkt door peperige nuances. Een heerlijk succes voor deze 100% Carignan!
Koop je Pech Redon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Intens zwart fruit, zwarte bessen, pruimen
Smaak
Typisch, met goede diepte, zwart fruit en kruiden.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met entrecote steak, roerei met truffels, gebraden parelhoen ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Christophe Bousquet is zeer goed afgestemd op de natuur op zijn terroir, dat weinig neerslag ontvangt maar dat volgens ons de hoogste kwaliteit van La Clape heeft. Op de hoogten van Gruissan in de buurt van Narbonne, op slechts een kilometer van de Middellandse Zee, met zijn 30 hectare die 's winters door ooien worden begraasd en biologisch worden bewerkt, produceert Pech-Redon al lange tijd de beste, meest frisse en complexe wijnen van La Clape. Een bezoek aan de witte wijnen, met name la-centaurée, is een must. Bij de rode wijnen loopt la-centaurée voorop in absolute stijl, een wijn van reflectie met zeer fijne tannines, minder gulzig dan les-cades of l'épervier. Christophe geeft steeds meer voorrang aan mourvèdre, die hier bijzonder gelukkig is omdat hij de zee ziet. De rode wijnen van 2017 waren een groot succes en de wijnen van 2018, geproefd tijdens het rijpingsproces, zullen niet onderdoen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Een kronkelende weg leidt naar het hoogste punt van het La Clape-massief, de Coffre de Pech-Redon, die zijn naam geeft aan het domein, gelegen in het hart van het natuurpark. Christophe Bousquet cultiveert hier sinds 1988 zijn 30 hectare biologisch gekweekte wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Estate rated (2020 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
Een zuivere Carignan van het oudste perceel van Pech Redon in La Clape. Wild intens, met prominente tannines die onmiddellijk eetlust opwekken en een zeer kenmerkende diepte. Deze fijne rode wijn moet aan tafel worden gedronken nadat hij enkele uren in de open fles heeft gelucht.
Over het domein:
Christophe Bousquet is een dynamische, vastberaden wijnbouwer die (soms met tegenslag) de vlag voert voor La Clape, een maritiem gebied (het is een voormalig eiland) met een groot potentieel. Hij heeft de agronomische keuze gemaakt voor biologische wijnbouw en heeft geleidelijk zijn vinificatie en rijping verfijnd, waardoor zijn wijnen van robuust en gul in alcohol naar meer genuanceerde en evenwichtige expressies zijn gegaan. Het zijn wijnen met een sterk karakter, geworteld in hun streek en gestructureerd binnen een gamma dat nu zeer coherent is. Dit prachtige werk, uitgevoerd onder de moeilijkste omstandigheden, op een locatie die in de frontlinie ligt als het gaat om hittegolven en droogte, verdient de ster die we toekennen in deze editie van de Groene Gids.
Klantbeoordeling
5/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. RAPHAEL M. Gepubliceerd op 19/05/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
