Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit landgoed, verscholen aan het einde van een onvindbaar pad, wordt door Marlène Soria biologisch bewerkt. Marlène produceert drie rode wijnen met een overwegend aandeel syrah: de Clos des Cystes, de Syrah Léone – die nu Belle Léone heet – en, sinds de Jaargang , de Marlène N° 3, afkomstig van een nieuw terroir. De Cistes-wijnen zijn afkomstig van het hoogstgelegen deel van het domein, gelegen op zeer harde, steenachtige bodems. Deze cuvée heeft meer zuur dan Belle Léone, die op brozer gesteente groeit waar water gemakkelijk doorheen sijpelt: dit is vaak de meest sensuele cuvée. Marlène N° 3 is noch een derde, noch een tweede wijn. Als derde aanplant van het domein is dit ongetwijfeld het best aangelegde perceel, met een groter aandeel Grenache, en het is de wijn die het meest profiteert van rijping. De witte wijn Oro is samengesteld uit Rolle, Roussanne en Viognier, aangevuld met verschillende andere druivensoorten uit de Languedoc. Als we een synoniem voor Peyre Rose zouden moeten geven, zou dat ongetwijfeld ‘Duizend-en-een-nacht’ zijn, zo betoverend zijn de afdronken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Bijna 40 jaar geleden, na een carrière in de vastgoedsector, kocht Marlène Soria een stuk grond op de heuvels boven Saint-Pargoire. Midden in de garrigue legde ze vanuit het niets haar wijngaard aan, waarbij ze eerst tafeldruiven (Servant, Chasselas) plantte en daarna wijndruiven (Ugni Blanc, Syrah). Haar eerste oogst dateert uit 1988, maar pas in 1993 begon het succesverhaal met de lancering van haar eerste Blanc de Servant. Dat was het begin van een van de meest inspirerende succesverhalen in de Franse wijnbouw. Tegenwoordig beslaan de wijngaarden 30 hectare, waarvan 10 hectare in plantier. Haar zoon kwam in 2012 bij haar op het domein werken, dat dankzij waterputten en zonnepanelen volledig zelfvoorzienend is op het gebied van energie, voor een wijnbouw die de omringende natuur voor 100% respecteert. De stijl is onmiskenbaar: de rijping duurt erg lang, vaak meer dan tien jaar, maar is tegelijkertijd zeer subtiel. De witte Oro, helaas veel te zeldzaam, is het vlaggenschip van de Soria-stijl. De rode wijnen zijn minder krachtig, maar getuigen van een vurige kracht die met de tijd verfijnder wordt.