Les Clos Perdus - Corbières Cuvée 171 2019
89/100
RVF
171, de eerste cuvée van Clos Perdus, is sindsdien geëvolueerd en heeft zijn eigen identiteit gevonden. Deze assemblage van zuidelijke druivensoorten geeft de wijn een bijzondere structuur: Carignan voor de frisheid, Grenache voor de rijkdom in de mond, Mourvèdre voor de intensiteit en complexiteit. Een cuvée met een evenwicht tussen zuurgraad en de extractie van rijp fruit.
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in paarsrode kleur
Neus
Intense en levendige aroma's van pruimen, zwarte bessen en venkel
Smaak
Strak en krachtig, met tonen van donker fruit, gedroogde vijgen en salie; gestructureerd, met een mooie balans tussen levendige zuurgraad en het karakter van rijp fruit
Serveren
AT 16-18°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schaal met Spaanse vleeswaren, varkensfilet met citrusvruchten, gnocchi met bolognesesaus...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 89/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Paul Old verbouwt deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon volgens biodynamische principes. De minimalistische aanpak in de kelder levert hoogtepunten op (Prioundo en L'Extrême, witte wijnen), maar ook minpunten, zoals een te hoge koolzuurgehalte bij sommige cuvées en soms een gebrek aan helderheid. De wijnen zijn echter geschikt om te rijpen en hebben baat bij beluchting.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen