Château Puech-Haut

Een zeer geslaagde missie in ongeveer tien jaar: de wijngaard Puech-Haut telt vandaag de dag zo’n 100 hectare wijngaarden die profiteren van een zeer gunstig mediterraan klimaat op bodems die bestaan uit klei en kalksteen en bedekt zijn met afgeronde keien, dezelfde die men aantreft in Châteauneuf-du-Pape. De druivensoorten, geselecteerd door de Château Puech-Haut die goed bij de bodem passen (met name Syrah en Grenache), worden verbouwd volgens duurzame principes zonder chemische onkruidbestrijdingsmiddelen, en de druiven worden daar met de hand geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. De wijnbereiding, in vaten en houten tanks afhankelijk van de kleur, gebeurt per druivensoort afzonderlijk, om hun typische karakter volledig te behouden. De rijping, die plaatsvindt in vaten, voldoet aan criteria die de Coteaux du Languedoc van het domein een verbazingwekkend uniek karakter geven. Château Puech-Haut.

Château Puech Haut: een samenspel tussen menselijke vakkennis en de wijsheid van de natuur

De wijngaard van Château Puech-Haut biedt u een uitzonderlijke cuvée die getuigt van groot vakmanschap en hoogwaardige wijnstokken. De Puech-Haut-ervaring biedt alle voldoening van een druivensoort met een uniek karakter en een rijke geschiedenis.

Een uniek terroir in een uitzonderlijke omgeving

Het domein Puech-Haut, gelegen op 150 hectare in de buurt van Montpellier, tussen de Middellandse Zee en de Cevennen, geniet van een klimaat dat de finesse van de wijnen ten goede komt. De oprichter, Gérard Bru, richtte zich na een indrukwekkende carrière in het bedrijfsleven op een eenvoudig stukje grond om zijn droom waar te maken: zich in dienst stellen van zijn Languedoc-grond en al haar rijkdom naar boven halen, net zoals zijn grootvader dat vóór hem deed. „Ben ik gek? Dat laat ik aan anderen over om te beoordelen. Maar als ik een droom heb, ga ik er helemaal voor”, zegt hij. Dit is de man achter dit land dat met liefde en respect wordt verzorgd en dat nu zijn volledige potentieel onthult via een wijn van hoge kwaliteit.

Een wijn met unieke kenmerken, geproduceerd met respect voor de aarde en de mensen

De wijngaarden worden in harmonie met de natuur bewerkt, met respect voor de wijnstok en haar natuurlijke cyclus. De wijnbouw is gebaseerd op onbetwistbare traditionele en moderne kennis, waardoor elke cuvée zijn eigen karakter krijgt. De hoge kwaliteit van de bodem in de Languedoc, bestaande uit klei en kalksteen en bedekt met afgeronde kiezels, geeft elke druivensoort de identiteit van het domein Puech-Haut.

Een grote verscheidenheid aan druivensoorten voor een unieke assemblage van Château Puech-Haut

De wijnen Puech-Haut rood, witten of roséwijnen getuigen van de grote verscheidenheid aan druivensoorten op het domein. Na elke oogst worden de wijnen zorgvuldig samengesteld op basis van de kenmerken van de verschillende druivensoorten die groeien op de drie percelen waaruit het domein Puech-Haut bestaat. Het château produceert ongeveer 500.000 flessen per jaar, waaronder de cuvées Ramhoofd, waarvan de reputatie alom bekend is en die vandaag de dag de Franse en Languedocse wijnbouwtraditie belichamen. De rode wijnen zijn voornamelijk afkomstig van de Syrah-druif, maar ook van Grenache, Mourvèdre en Carignan, terwijl de witte wijnen worden gemaakt van Grenache, Marsanne en Roussanne, wat de wijnen een grote rijkdom aan aroma’s en body geeft. Château Puech-Haut deelt zijn passie voor het land en het werk in de wijngaard met u.