Château Puech-Haut

Een zeer geslaagde missie in de afgelopen tien jaar: de wijngaard Puech-Haut telt tegenwoordig zo’n 100 hectare wijngaarden die profiteren van een zeer gunstig mediterraan klimaat op bodems die bestaan uit klei en kalksteen en bedekt zijn met afgeronde keien, dezelfde die men aantreft in Châteauneuf-du-Pape. De druivensoorten, geselecteerd door de Château Puech-Haut die het best bij het terroir passen (met Syrah en Grenache voorop), worden verbouwd volgens duurzame principes zonder chemische onkruidverdelgers, en de druiven worden daar met de hand geplukt op het moment dat ze volledig rijp zijn. De vinificatie, in vaten en houten cuves afhankelijk van de kleur, gebeurt per druivensoort afzonderlijk, om hun typische karakter volledig te behouden. De rijping, die plaatsvindt in vaten, voldoet aan criteria die de Coteaux du Languedoc van het domein een verbazingwekkende eigenheid verlenen. Château Puech-Haut.

Château Puech Haut: een samensmelting van menselijke vakkennis en de wijsheid van de natuur

De wijngaard van Château Puech-Haut biedt u een uitzonderlijke cuvée die getuigt van groot vakmanschap en hoogwaardige wijnstokken. De Puech-Haut-ervaring biedt alle voldoening van een druivensoort met een uniek karakter en een rijke geschiedenis.

Een uniek terroir in een uitzonderlijke omgeving

Het domein Puech-Haut, gelegen op 150 hectare in de buurt van Montpellier, tussen de Middellandse Zee en de Cevennen, geniet van een klimaat dat de finesse van de wijnen ten goede komt. De oprichter, Gérard Bru, richtte zich na een lange carrière in de handel op een eenvoudig stukje grond om zijn droom waar te maken: zich in dienst stellen van zijn Languedoc-grond en er al zijn rijkdom uit te halen, net zoals zijn grootvader voor hem deed. "Ben ik gek? Dat laat ik aan anderen over om te beoordelen. Maar als ik een droom heb, ga ik er helemaal voor", zegt hij. Dit is de man achter dit land dat met liefde en respect wordt verzorgd en dat nu zijn volledige potentieel onthult via een wijn van hoge kwaliteit.

Een wijn met unieke eigenschappen, geproduceerd met respect voor het land en de mensen

De wijngaarden worden in harmonie met de natuur bewerkt, met respect voor de wijnstok en haar natuurlijke cyclus. De wijnbouw is gebaseerd op onbetwistbare traditionele en moderne kennis, waardoor elke cuvée zijn eigen karakter krijgt. De hoge kwaliteit van de bodem in de Languedoc, die bestaat uit klei en kalksteen en bedekt is met afgeronde keien, geeft elke druivensoort de identiteit van het domein Puech-Haut mee.

Een grote verscheidenheid aan druivensoorten voor een unieke assemblage van Château Puech-Haut

De wijnen Puech-Haut rood, wit of roséwijnen getuigen van de grote verscheidenheid aan druivensoorten op het domein. Na elke oogst worden de wijnen zorgvuldig samengesteld op basis van de kenmerken van de verschillende druivensoorten die op de drie percelen van het domein Puech-Haut groeien. Het château produceert ongeveer 500.000 flessen per jaar, waaronder de cuvées Ramkop, die een uitstekende reputatie genieten en vandaag de dag de Franse en Languedocse wijntraditie belichamen. De rode wijnen zijn voornamelijk afkomstig van Syrah-druiven, maar ook van Grenache, Mourvèdre en Carignan, terwijl de witte wijnen worden gemaakt van Grenache-, Marsanne- en Roussanne-druiven, wat de producten een grote rijkdom aan aroma's en textuur geeft. Château Puech-Haut deelt zijn passie voor het land en het werk in de wijngaard met u.