Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup Loup du Pic 2022
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Jancis Robinson
« Un Pic Saint-Loup de caractère, moderne et élégant »
Une cuvée de pure gourmandise, bâtie autour d'une explosion de fruits et une touche vanillée, apportant douceur et réconfort. La bouche ample et ronde, nous emporte dans un tourbillon de fruits avec des tanins soyeux et un boisé délicat.
Caractéristiques
Domaine
Château Puech-Haut
Cuvée
Loup du Pic
Millésime
2022
Appellation
Pic Saint-Loup
Région
Languedoc
Cépages
70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre
Terroirs
Sols argilo-calcaire, galets roulés de quaternaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale, tôt le matin
Vinification
Égrappage, vinification traditionnelle, encuvage 4 à 5 semaines
Élevage
50% en fûts de chêne pendant 12 mois
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge cerise burla aux reflets pourpres
Nez
Complexe, explosion de fruits noirs : cassis, mûre et myrtille, notes fraîches et finement vanillées
Bouche
Ample et ronde, croquante de fruits, aux tanins fins et soyeux, boisé délicat
Servir
À 15°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif; avec fromages à pâtes molles, fricassée de volaille à la crème ou pintade, poularde grillée au four, plateau de charcuteries...
Château Puech-Haut
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 16,5/20 (Millésime 2021)
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