Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Okapy blanc 2023
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
« Déclinaison en blanc de la cuvée Okapy, à découvrir de toute urgence ! »
Okapy blanc est la cuvée parfaite à savourer autour d'un plateau de fruits de mer et de crustacés. Elle égayera vos papilles par sa finesse, ses arômes floraux et de fruits blancs, mais aussi par sa belle fraîcheur. (Bouchon en verre)
Caractéristiques
Domaine
Château Puech-Haut
Cuvée
Okapy
Millésime
2023
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Cépages
Grenache Blanc, Rolle, Viognier
Terroirs
Sols argilo-calcaire, galets roulés par le Rhône au quartenaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles de nuit
Vinification
Chaque cépage est vinifié séparément, pressurage direct, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique contrôlée entre 12 et 18°, malolactique bloquée
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune clair au reflet vif
Nez
Fin, notes de fruits blancs et florales
Bouche
Dynamique, fraîche et onctueuse
Servir
À 6-8°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, avec des crustacés et fruits de mer, une plancha, de la cuisine exotique...
Château Puech-Haut
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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