Domaine Léon Barral - Faugères Valinière 2020
93/100
RVF
"Ongeëvenaarde diepgang en verfijning!"
De topwijn van Didier Barral bestaat voornamelijk uit Mourvèdre, aangevuld met Syrah. Hij heeft een prachtige body: vol, krachtig, complex en gestructureerd, met een ongelooflijke finesse. Een voortreffelijke wijn met een mooi bewaarpotentieel, waarvoor je nog enkele jaren geduld moet hebben.
Koop je Léon Barral wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk met een intense robijnrode kleur en paarsachtige glans
Neus
Intens en wild, met geroosterde en gebrande tonen, vermengd met rode bessen en een vleugje kruiden
Smaak
Diep en complex, goed gestructureerde en volle tannines, een lange, frisse en kruidige afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
2 uur van tevoren. Als er een lichte schuimvorming te zien is, giet de wijn dan in een karaf en schud deze lichtjes
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stukje lamsvlees met tomaten, een varkensfilet met olijven, een konijnenstoofpotje met tijm, Cantal of Roquefort...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
Didier Barral, een man met sterke overtuigingen, behoort tot degenen die het meest hebben nagedacht over de bodembewerking; hij is sinds het begin van de jaren negentig op het domein gevestigd. De wijngaard van 33 hectare ligt op leisteenhellingen en op hellingen die beschut worden door de uitlopers van de Cevennen. Didier Barral heeft zwarte varkens en 70 koeien (die van oktober tot april in zijn wijngaarden grazen) opnieuw geïntroduceerd en heeft in grote mate de gemengde landbouw bevorderd om verschillende soorten fauna en flora naast elkaar te laten bestaan. De bodems worden niet geploegd om het dierenleven zich daar te laten ontwikkelen. De filosofie op het gebied van wijn benadert de zogenaamde natuurwijnen met een lage zwavelbescherming bij het bottelen. Er kunnen afwijkingen zijn geweest in bepaalde wijnen, maar op hun best zijn zijn Faugères ongeëvenaard. Moeten we niet enkele kleine gebreken accepteren bij de vrouw van wie we houden, legt Didier ons uit? Het domein heeft ons dit jaar geen monsters gestuurd, volgend jaar zullen we een volledig verslag maken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
De bodem met uitzonderlijke leisteen van het domein Léon Barral strekt zich uit over de hellingen van het gehucht Lentheric. De wijngaard wordt verrijkt door teeltmethoden die de interactie tussen dieren- en plantenrijk bevorderen, door gebruik te maken van bodembedekkers, organisch materiaal en natuurlijke meststoffen die worden geleverd door kuddes die tussen de wijnstokken grazen. Al deze praktijken hebben de hele wijnbouw in de Languedoc vooruitgeholpen en Didier Barral in staat gesteld het domein tot een van de meest begeerde van de regio te maken. De zeer vrije stijl van de wijnen spreekt een groot aantal liefhebbers en wijnhandelaren aan (er wordt op het domein niet aan particulieren verkocht), terwijl anderen er perplex bij staan.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BAPTISTE B. Gepubliceerd op 15/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
