Origines is het uitgangspunt voor de aanpak van Jérôme Bertrand, die niet alleen aanspraak maakt op het Paziols terroir in Languedoc Roussillon, maar ook een eerbetoon is aan alle voorgaande generaties. Deze sappige, krachtige cuvée, met tonen van gekonfijt fruit, is een puur genot om te drinken.
Koop je Bertrand-Bergé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Granaatrood
Neus
Een explosie van geconcentreerd en intens zwart fruit, rijpe vijgen, pruimen, rokerige en gekonfijte toetsen.
Smaak
Soepel en delicaat, zacht met intense fruitigheid en rijpe tannines, kruidige toetsen, aangenaam om aan te raken, heerlijke frisheid.
Serveren
OP 16°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker met vleeswaren, rood vlees, wild, sauzen en kazen...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd 89/100
Domaine noté (gids 2025) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
De rode instapwijnen zijn betaalbaar en liggen boven de kwaliteitsnormen van Fitou.
Over het domein:
Jérôme Bertrand's nauwgezetheid en harde werk op de fijne terroirs van Paziols hebben van het Bertrand-Bergé domaine een model gemaakt voor de heleAppellatie. De rode instapwijnen zijn toegankelijk qua prijs en overtreffen de kwaliteitsnormen van Fitou. De smeuïge cuvée Jean Sirven draagt de naam van de grootvader, die zich al in het begin van de vorige eeuw inzette voor kwaliteitsvolle wijnbouw. Met zijn ras en dichtheid is deze cuvée nu een van de beste in Zuid-Frankrijk. Een essentieel adres in de Languedoc.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In navolging van zijn grootvader Jean Sirven, die zijn eigen wijn maakte aan het eind van de 19e eeuw, verliet Jérôme Bertrand de coöperatie om zijn eigen wijnen te maken. Jérôme Bertrand verliet de coöperatie in 1993 om zijn eigen wijnen te maken. Hij geloofde al vroeg in de kwaliteit van de ruige terroirs van Fitou, door de wijnen van de regio te koesteren en te ontwikkelen en vervolgens zijn domein (40 ha) naar de rangen der groten te verheffen. Sinds de oogst van 2011 wordt de wijngaard beheerd volgens gecertificeerde biologische methoden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2025) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Dit landgoed ligt in Paziols, in het hoger gelegen deel van Fitou, op de grens met de Pyrénées-Orientales, en maakt al 6 generaties lang deel uit van het dorp. Jérôme, met de hulp van zijn zus en vrouw Sabine, cultiveert ongeveer veertig hectare, verdeeld over vier eilandjes, waarvan La Boulière de belangrijkste is, een combinatie van gerolde kiezels en gemalen kalksteen. Dit terroir werd aanvankelijk gebruikt voor rode wijnen, maar produceert ook droge witte wijnen. De kelder uit 1911 is zeker een bezoekje waard. Voor degenen die hun verblijf in deze prachtige omgeving willen verlengen, biedt het domein vakantiehuizen en 4x4 tochten door de wijngaarden.
Klantbeoordeling
3.7/5
op 3 avis
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 25/03/2025
Favoriet voor deze cuvée op deze rijke, warme Jaargang 2022. Perfect evenwicht tussen diepte, verbazingwekkende frisheid, een charmante zachtheid en een zeer fijne sappigheid, gecentreerd rond overvloedig, knapperig fruit, met hints van specerijen en rook, en een licht vette, zachte en omhullende structuur die zorgt voor een goed volume zonder overdreven kracht. De afdronk is intens fruitig en heerlijk persistent. Verrassend goede prijs voor zo'n goed uitgevoerde wijn. Onmiddellijk genieten met een gegratineerde runderparmentier en krokant met comté en broodkruim, vergezeld van een lekkere knapperige salade. Score = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 30/05/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GERARD G. Gepubliceerd op 04/04/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed