1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Hoogte Chardonnay 2024

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Ams Tram Gram Altitude Chardonnay 2024

2*Coup de Coeur

Hachette

chardonnay
bloemen
versheid
elegant

"Een Chardonnay de Haut-Vol!

"Deze haute couture négociants hebben ons opnieuw verblijd met een opmerkelijke en originele Chardonnay. Subtiele tonen van hars geven veel karakter aan een complexe neus die zweeft tussen exotisch fruit, bloemen en een vleugje rook uit het vat. Zeer rond en tactiel, ondersteund door voorzichtig eikenhout en ondersteund door perfecte frisheid, is het gehemelte een echte traktatie. Een witte topper die een fijne vis verdient die net gegrild is. (Le Guide Hachette 2026).

Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Calmel & Joseph

Cuvée

Ams Tram Gram Altitude Chardonnay

Jaartal

2024

Benaming

IGP Pays d'Oc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Geredeneerd, met respect voor het milieu

Oogst

Bij optimale rijpheid, 's nachts in twee fasen

Wijnmaken

Volledige ontstemming, maceratie gedurende 4 uur bij 5°C voor het persen, statische bezinking gedurende 24 uur voor het gisten van de most, alcoholische gisting bij 15°C, geen malolactische gisting.

Rijping

3 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

12.5%

Oog

Briljante kleur met lichtgele accenten

Neus

Fris en elegant, met aroma's van wit fruit en witte bloemen, hints van anijs en menthol, gevolgd door tonen van mango en ananas.

Smaak

Rond en zacht, fris, evenwichtig, minerale afdronk

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief of bij fijne vis, net gegrild...

Meer informatie over Calmel & Joseph

Meer informatie over IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het ideale huis voor wie goede Languedocwijnen wil ontdekken die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaars zonder kelders. Ze laten hun geselecteerde cuvées rijpen in de wijngaarden waar ze die kopen, met respect voor de originele smaken en terroirs. Een breed scala aan gastronomische wijnen, met veel successen en een paar verbluffende verrassingen.

Decanter

Decanter

Domein beoordeeld Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd (gids 2026) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze haute couture négociants hebben ons opnieuw verblijd met een opmerkelijke en originele Chardonnay. Subtiele tonen van hars geven veel karakter aan een complexe neus die zweeft tussen exotisch fruit, bloemen en een vleugje rook uit het vat. Zeer rond en tactiel, ondersteund door voorzichtig eikenhout en ondersteund door perfecte frisheid, is het gehemelte een echte traktatie. Een witte topper die een fijne vis verdient, net gegrild.

Over het domein:

In 1995 richtte oenoloog Laurent Calmel samen met Jérôme Joseph een wijnhandel op gespecialiseerd in Languedoc-Roussillon terroirwijnen. Het duo lanceerde hun label in 2007. Ze selecteren de percelen, vinifiëren en laten de wijnen rijpen.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Geen notities beschikbaar

GOEDKOPER PER 6

7

.90

€/fles per 6

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...