Calmel & Joseph - Côtes du Roussillon Caramany La Folie Douce rouge 2021
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
"Het zou gek zijn om deze vintage te missen!
De hoogte van het terroir van Caramany komt volledig tot uiting in deze blend van Carignan, Grenache en Syrah, wat hem verticaliteit geeft. De rijping in wijnvaten zorgt voor subtiele houttoetsen, goed gesmolten tannines, structuur en een mooie complexiteit. Een perfecte begeleider van gehaktballen en chili con carne.
Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Dieprode kleur neigend naar granaat
Neus
Intens, met subtiele houttonen en aroma's van zwart fruit (zwarte vijg, braam), kokos, vanille en mokka. De afdronk is kruidig met tonen van zoethout, zwarte peper en laurier, en is licht turfachtig.
Smaak
Krachtig en smeuïg, met soepele, ronde en goed gesmolten tannines, een aanval van zwarte bes, dan een boterige kant, gevolgd door vanillestokjes, cacao, gedroogde vijg en truffel.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij chili con carne, gehaktballetjes in saus, stoofpot van rundvlees...
Bettane & Desseauve
Geclassificeerde wijn (gids 2023) Prix Plaisir (Bronzen medaille) (Prix Plaisir)
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Een mooie robijnrode kleur, met veel intensiteit en rondheid in de mond, en een soort zachtheid in de tannines.
Over het domein:
Het ideale huis voor wie goede Languedocwijnen wil ontdekken die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaars zonder kelders. Ze laten hun geselecteerde cuvées rijpen in de wijngaarden waar ze die kopen, met respect voor de originele smaken en terroirs. Een breed scala aan gastronomische wijnen, met veel successen en een paar verbluffende verrassingen.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1995 richtte oenoloog Laurent Calmel samen met Jérôme Joseph een wijnhandel op gespecialiseerd in Languedoc-Roussillon terroirwijnen. Het duo lanceerde hun label in 2007. Ze selecteren de percelen, vinifiëren en laten de wijnen rijpen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
