1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Languedoc
Pays d'Oc
Calmel & Joseph
Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2025
Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2025

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Chardonnay 2025

IGP Pays d'Oc|Witte wijn

15/20

Jancis Robinson

Médaille d'Or

Chardonnay du Monde

(Wijnoogst notities 2024)
rond en soepel
aperitief
plezier gegarandeerd

"Een groot succes!"

Villa Blanche Chardonnay doet zijn reputatie op schitterende wijze eer aan met deze ' Jaargang'. Deze krachtige en evenwichtige wijn onthult aroma’s van gekonfijte citroen, ananas en abrikoos, vergezeld van boterachtige, kokos- en karameltonen. Bij het proeven valt hij op door zijn frisheid, zijn rechtlijnigheid en zijn volheid, met een heerlijk romige afdronk.

Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Calmel & Joseph

Cuvée

Villa Blanche Chardonnay

Jaartal

2025

Benaming

IGP Pays d'Oc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Vulkanisch en klei-kalkhoudend

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

's Nachts in twee keer, bij optimale rijpheid

Wijnbereiding

Volledige ontristing, maceratie van 4 uur bij 5 °C, statische bezinking van 24 uur, alcoholische gisting bij 15 °C, geen malolactische gisting

Rijping

70% in roestvrijstalen tanks en 30% in eikenhouten vaten gedurende 3 maanden

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

Lichtgele kleur met gouden glans

Neus

Krachtig en evenwichtig, met aroma’s van gekonfijte citroen, ananas, abrikoos en tonen van boter, kokosmelk en karamel

Smaak

Recht, mooie volheid, veel frisheid, lange en romige afdronk

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een zeebaarsfilet in papillote, een risotto met asperges, tagliatelle met zeevruchten, een kalfsspies, een salade van exotisch fruit…

Meer informatie op Calmel & Joseph

Meer informatie op IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De ideale plek voor wie de goede Languedoc-wijnen wil ontdekken die trouw blijven aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaren zonder eigen kelder. Ze laten de geselecteerde cuvées rijpen bij de wijnboeren van wie ze deze inkopen, met respect voor de smaken en de oorspronkelijke terroirs. Een uitgebreid, smakelijk assortiment met talrijke geslaagde wijnen en enkele verbluffende verrassingen.
Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Oenoloog Laurent Calmel sloeg de handen ineen met Jérôme Joseph om in 1995 een wijnhandel op te richten die gespecialiseerd is in terroirwijnen uit de Languedoc-Roussillon. Het duo lanceerde zijn eigen merk in 2007. Zij selecteren de percelen, verwerken de druiven en laten de cuvées rijpen.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 15/20 (Vintage 2024)

Beoordeeld domein Aanbevolen

Chardonnay uit de hele wereld

Chardonnay du Monde

Wijn bekroond met een gouden medaille (Jaargang 2024)

Bezig met laden...